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脂肪肝是由于多种原因引起的肝内脂肪蓄积过多的病理状态，下面介绍了几种形成脂肪肝的原因及防治方法：
1、营养过剩及肥胖者，要减少饮食的热量摄入。
2、糖尿病、病毒性肝炎患者应从控制血糖、调整免疫入手，以促使脂肪代谢恢复正常。
3、酗酒及酒精性脂肪肝要先戒酒，同时配合保肝治疗。
4、营养不良者应补充蛋白质、维生素，并消除导致 营养不良的各种因素。
患脂肪肝的部分患者可发展为脂肪性肝炎和肝纤维化，最后导致肝硬化，因此，必须对脂肪肝进行及早有效防治。
防治脂肪肝最好的办法就是调整饮食结构、适当增加运动、培养健康的生活方式。此外，重症脂肪肝患者最好还要在医生的指导下科学用药。