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2011年春节就要到啦，在这个喜庆的佳节里，美食一定少不了。节假日期间要注意饮食，不能海吃胡喝而遗忘了健康，那么春节饮食其实要注意什么呢？春节少吃多动最健康，其他都是浮云。小编为您总结以下几点春节期间饮食需要注意的。
晚餐时准备三种蔬菜
食物品种多，人们就会吃得多。因此晚餐时准备三种蔬菜，而不仅仅是一种蔬菜，这样就会多吃蔬菜。多吃水果和蔬菜是减肥的有效方式。蔬菜中的纤维和水分会使人饱腹，不会摄入过多的卡路里。
充足的睡眠有利于减肥
密歇根大学科研人员研究发现，若一个人每天摄入2500卡热量，每晚多睡1小时，1年便可减肥14磅（约合6.35公斤）。研究显示，当睡觉取代了漫无目的的活动（通常是吃零食），人们可以毫不费力地减少6%的卡路里摄取量。有证据显示，睡眠不足会刺激胃口，导致过量饮食。
细嚼慢咽是无需节食而减肥最佳方法
细嚼慢咽是无需节食而减肥的最佳方法。设置20分钟倒计时，进餐时细细品尝每一口饭，直到倒计时结束。有节奏的小口吃饭能给人很大的乐趣，并引发身体分泌饱腹荷尔蒙。而狼吞虎咽会妨碍身体发出饱腹信号，导致暴饮暴食。
吃全谷食物减少卡路里摄入量有利减肥
全谷食物，比如糙米、大麦、燕麦、荞麦和全麦，能起到减肥效果。这些食物能减少卡路里摄入量，改善胆固醇状况。
每餐只吃八成饱有利减肥
美国人通常吃撑了才会停止进餐，而日本冲绳岛居民只吃八成饱。布莱恩博士建议，人们可以接受这一健康饮食习惯，每餐只吃八成饱。
吃饭间歇时不要再吃饭菜
大多数人都有天生的“吃饭间歇”，即吃饭时会放下刀叉休息几分钟。注意在“吃饭间歇”时不要再吃饭菜，把饭碗里的饭菜清理掉，和家人聊聊天。这其实是吃饱的信号，而且还并未吃撑。不过许多人错过了“吃饭间歇”。
练瑜伽有助防止暴饮暴食
据美国饮食协会杂志上刊登的一研究报告称，练瑜伽的女性通常比其他女性体重要轻。其中的奥秘在于，练瑜伽的人对自己的饮食更为“在意”。研究人员认为，瑜伽能够炼就冷静的自我意识，有助于防止暴饮暴食。
每天散步20分钟多消耗100卡热量
每天多消耗100卡的热量，一年就可减肥10磅（4.53公斤）。可以进行以下运动：20分钟内散步1英里（1.6公里）；每天花20分钟除草或种花；清洁居室30分钟；慢跑10分钟。