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一般而言，秋后和冬季是进补的最佳时期，也最适合服用补酒。补酒性温，有温阳散寒、补养气血、调补肝肾等作用，对阳气虚衰、气血双亏、肝肾不足的人最为适宜。
下面介绍几种常用的补酒。
1、十全大补酒：对中老年体质衰弱、气血双亏、阳虚胃寒者最为适用，可长期服用。
2、参茸酒：以珍贵中药人参、鹿茸为主药配成，有滋补强壮、益气补肾、壮阳固精的作用。用于气血双亏、肾阳虚衰、腰酸腿疼、手足寒冷、性功能减退、梦遗滑精、妇女血亏血寒、带下淋漓等虚弱症患者。
3、参桂酒：适用于气血不足、四肢乏力、失眠健忘的患者。参桂酒还有散寒止痛作用，对气血双亏、腰膝冷痛者更为适宜。
4、虫草补酒：冬虫夏草能补肺气，疗虚损，壮肾气，益精髓。其性平和，是常用强壮剂。一般虚弱患者都可饮用此酒。
5、福禄寿酒：补肾壮阳，益气养血，强筋壮骨，适用于阳虚畏寒、气血双亏、腰膝酸软、未老先衰的患者。
6、龟龄集酒：由人参、鹿茸、海马、肉苁蓉、熟地等温补药组成。对老年人体弱、元气不足、性功能减退，有较强的健身滋补、益寿延年的功效。
7、八珍酒：以养血的四物汤和益气的四君汤合用，又加补益肝肾的五加皮、核桃肉制成，对气虚血亏的患者疗效显著。
8、人参百岁酒：补益气血、养阴宁神，乌须黑发。适用于气亏血弱、心悸失眠、须发早白、腰膝酸软的患者。
9、龙凤酒：对神疲乏力、神经衰弱、腰背酸痛、未老先衰者皆宜。
10、人参酒：对气虚乏力、神疲肢倦者尤为理想。
11、炮天红酒：对精血虚亏、未老先衰者适宜。
此外，常用的补酒还有枸杞酒、首乌酒、桑椹酒等。
补酒到春天阳气上升气候转暖时，一般不宜再服。另外，阴虚阳旺有低热表现的人、高血压患者、孕妇和儿童不宜服用。