秋季多吃蔬菜健康

    蔬菜的选择是有讲究的，菜花是很好的蔬菜，它含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽要多数倍，比柑橘中的含量也要高出2倍。中医素来有“白色入肺”之说，菜花由此成为一种保健的蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还具有净化血液的作用。莴笋含碘量高，能够避免人体缺乏碘，这对人体的基础代谢和内分泌代谢很有利。

　　秋季很多人会长痘痘，这是由于皮肤的油脂不能顺利排出，皮肤上细菌繁殖而出现的症状。如果想预防和消除，就要多吃富含维生素、胡萝卜素、锌和纤维素等营养成分的食物，让身体的抵抗力不断增强。生菜也是一个不错的选择，生菜富含维生素和微量元素，含水量也是蔬菜中比较多的，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也具有很好的作用。