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眼下，盛夏酷暑高温，人们爱吃冷饮解热祛暑，但是过多的摄入冷饮，可能引起胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，而且口腔也会受到突然的刺激，引起咽炎或牙痛等不良反应，同时咽喉黏膜遇冷收缩，抵抗力降低，使潜伏在咽喉部的细菌乘虚而入，容易引起感冒等病。为了预防疾病，一般情况下应该注意吃冷饮要少量，适量，但是也要掌握一些原则：
不要过多吃冷饮 吃得过多，会冲淡胃液影响消化，并刺激肠道，使肠蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留时间，影响人体对食物中营养成分的吸收，特别是患有急慢性胃肠道疾病者，更应少吃或不吃冷饮。
不要在剧烈运动后大量吃冷饮 人在剧烈活动后，会导致体温升高，咽部充血，此时，过多吃冷饮，胃肠和咽部会突然受到大量冷饮的刺激，出现腹痛，腹泻或咽部疼痛，发音嘶哑，咳嗽及其他病症。
忌吃不卫生的冷饮 吃了不洁的冷饮，会危害身体健康，故没有质量保障的冷饮不可食用。
婴儿忌食冷饮 幼儿少吃冷饮；6个月以下的婴儿绝对禁食冷饮，幼儿要少吃冷饮。因为幼儿的胃肠功能尚未发育健全，对冷饮的刺激尚不适应，不可多食冷饮，否则会引起腹痛、腹泻、咽痛、咳嗽等症状。
老年人慎吃冷饮 老年人消化功能已减退，对冷饮的耐受力降低，如吃了过多冷饮，不仅会引起消化道功能紊乱，还可能诱发严重的疾病。
妇女的生理周期少食或不食冷饮 因为会引起盆腔脏器的小血管收缩与痉挛，从而产生痛经乃至虚脱等现象，另外孕产妇，如大量吃冷饮会使子宫收缩加剧，对胎儿和对身体的恢复不利，因此，也要慎吃冷饮。
夏天吃冷饮要适时注意不宜在饭前或饭后吃冷饮，饭前吃会影响食欲，影响身体对营养素的吸收，饭后立即吃，使胃酸分泌减少，消化系统功能受影响，吃冷饮要适量，每天吃冰棒控制在1根，冷饮的摄入量，一次150ML左右，另外吃冷饮的速度，也要细细品味，慢慢饮下，以免大量冷饮很快进入体内，给身体带来不利。