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冬季煲汤食谱大全 一日一好汤不用医生开药方

来源:食品科技网
摘要:小编推荐冬季煲汤食谱大全,让你通过饮食满足健康的需要,不用医生开药方。...

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 导读:从养生的角度而言,煲汤可谓是最好的食疗手段之一。小编推荐冬季煲汤食谱大全,让你通过饮食满足健康的需要不用医生开药方。

 

  乌鸡汤感冒、防癌

  乌鸡汤可加快咽喉部及支气管粘膜的血液循环,增强粘液分泌,及时清除呼吸道病毒,加速咳嗽、喉痛等症的缓解,对感冒、支气管炎等防治效果较好。乌骨鸡可以补血养阴,能除崩中带下一切虚损诸疾,可用于癌症患者术后、放疗或化疗后。


  骨汤抗衰老

  骨汤中的钙质及胶原蛋白等可疏通微循环延缓衰老,防止骨质疏松,多喝骨头汤可收到药物也难以达到的效果。


  面汤增强记忆

  人的记忆力与乙酰胆碱有关,补充脑内乙酰胆碱的最好办法就是多吃富含卵磷脂的食物,面食中含丰富的卵磷脂,极易与水结合,故煮面条时,大量的卵磷脂溶于汤中,因此多喝面汤可健脑益智


  鱼汤补中健胃

  黄花鱼汤味甘性温,含有蛋白质、多种氨基酸等,能补中健胃、防癌抗癌的作用,特别是对食道癌、胃癌治疗效果;鲨鱼含丰富的维生素A及高浓度的类脂具有明显的抗癌活性,体内有一种快速的杀菌物质可抑制肿瘤细胞生长


  菜汤抗污染

  各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分,可使体内血液呈弱碱性,清除细胞中的污染物或毒素。故蔬菜汤有“最佳人体清洁剂”的美称。



  海带汤增强代谢、防癌

  海带含有大量的微量元素碘,而碘元素有助于加快组织细胞的氧化过程,增强人体的新陈代谢,碘对预防乳腺癌也很有效;还可润肠通便,预防直肠癌发生;海带中的U-岩藻多糖类物质,可能有杀灭癌细胞的作用。


 萝卜奶汤补虚益胃

  白萝卜汤含较多的维生素、鲜香可口,有补虚益胃、瘦身美容之功效;胡萝卜汤具中含有丰富的胡萝卜素,有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能,胡萝卜对肺部也有保护作用。


  蘑菇汤抑癌

  猴头菇汤对多种癌细胞均有抑制作用,能提高淋巴细胞转化率,升提白细胞,增强人体免疫功能,对胃癌、食道癌疗效较好;香菇汤富含维 生素B群及多量的钾、铁,可降低血中胆固醇及预防高血压肾脏病,更能增加抵抗力,香菇多糖对胃癌、结肠癌乳腺癌等有较好的临床疗效。


  红枣南瓜

  南瓜中含有丰富的钼元素能阻止致癌物质在体内合成,从而预防癌症的发生。红枣含蛋白质、脂肪糖类有机酸和钙、磷、铁、胡萝 卜素及维生素B、C、P等物质具有预防和治疗癌症、增加血清总蛋白白蛋白、补血止血,对过敏紫癜血小板减少、肝炎等症有辅助治疗之功。


作者: 2011-2-3
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