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葱有祛风散寒、发汗退热、通窍解毒、活血消肿等作用。可用于：
伤风感冒：葱白头3-5枚，洗净切碎，沸水冲泡(或加生姜3片，水煎)。趁热饮服，汗出即愈。
流行性感冒：取葱白和大蒜切片，夹在纱布中做成口罩戴，有预防和治疗的功效。
婴儿伤风鼻塞：葱白头捣烂挤汁，涂抹鼻唇间，可使鼻通。或将葱白捣烂，用开水冲后，趁热熏口鼻。
急慢性鼻炎：取葱白段适量，捣烂绞汁备用。在晚间先用淡盐水将鼻腔洗净后，然后用棉球蘸葱汁塞于鼻腔内，左右交替塞。
胃痛、反酸：取葱白4段，捣烂，与红糖100克捣匀，放入盘中用锅蒸热食之。每日3次，每次9克。
跌打损伤肿痛：将葱连根叶切细，如能加入云南白药或三七粉则疗效更佳，捣烂如膏，敷患处，可达到散淤消肿、止痛疗伤的作用。
痈疮肿毒：葱全株适量，洗净、捣烂，以醋拌之，炒热敷于患外。
痔疮肿胀疼痛：用连根葱一把，煎汤，分早中晚三次熏洗患处。