易患肾结石者应当少吃肉类

　　欧洲专家在日前发表于《国际肾病学杂志》的一份研究报告中提出警告，对于那些容易患肾结石的人来说，摄食肉类食品会由于其体内的草酸盐含量相应升高而大大增加患草酸盐性肾结石的危险。

　　尽管目前对于肾结石的具体成因目前尚未完全弄清楚，但由于最为常见的结石类型是草酸钙，因而普遍认为防止体内草酸盐含量的增加会有助于避免肾结石的形成。法国肾脏病学专家Philippe Jaeger医学博士等在该项研究中进一步证实，除了苹果、草莓、坚果以及奶制品等富含草酸盐的食物外，大量摄食诸如牛肉、禽肉和鱼类等食品也与这类患者尿液中的草酸盐含量密切相关，因而易患肾结石的人应当相应调整其膳食结构，尽量少吃肉类并多吃一些富含钙的食品，以促进草酸盐在消化道里和钙结合而排出体外。