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美国一项长达14年的随访研究表明，每周吃鱼≥5次的妇女，其发生缺血性卒中的危险可降低一半。
有些前瞻性的研究已证明，鱼的摄入量与卒中发生危险呈负相关；但还没有人调查过鱼和ω－3多不饱和脂肪酸的摄入量与发生特定的卒中亚型危险之间的关系。
哈佛医学院流行病学部和Brigham妇女医院的Iso博士等，对“护士健康研究”中的妇女，进行了前瞻性定群研究。观察对象在1980年时年龄为34～59岁，无心血管病、癌症、糖尿病和高胆固醇血症病史；研究者对其饮食习惯（包括鱼的食用量和其他常吃的食品）作了问卷调查。符合这些标准的79839名妇女被随访了14年。(JAMA2001，285∶304)
主要转归是将1980－1994年间卒中的相对危险，与各类鱼的摄入量和ω－3多不饱和脂肪酸摄入量的五分位值加以比较。
结果显示，在经过1086261人－年的随访后，共发生了574例卒中事件，其中蛛网膜下腔出血119例，脑实质内出血62例，缺血性卒中303例(血栓形成264例，栓塞39例)，以及隐匿型卒中90例。在血栓性梗塞中，有大动脉梗塞90例和白质或脑干小梗塞142例。
与每月吃鱼少于1次的妇女相比，鱼摄入量较大的妇女总卒中危险较低。经过对年龄、吸烟和其他心血管病危险因素调整后，多变量相对危险(RR)每月吃鱼1～3次者为0.93；每周吃鱼1次者为0.78；每周吃鱼2～4次者为0.73；每周吃鱼≥5次者为0.48。在卒中亚型分析中发现，妇女每周吃鱼≥2次者，血栓形成性梗塞的危险显著减少(RR为0.49)。摄入长链ω－3多不饱和脂肪酸在最高五分位组的妇女，其总卒中危险和血栓性梗塞危险的RR分别为0.72和0.67。如从是否服用阿司匹林来分，不规律服阿司匹林的妇女，鱼和ω－3脂肪酸摄入量与血栓性梗塞呈负相关；鱼或ω－3脂肪酸摄入量与出血性卒中间无关联。
结论认为，上述研究表明，在不规律服用阿司匹林的妇女中，多食鱼和ω－3脂肪酸，可减少血栓性脑梗塞的危险，但与出血性卒中的危险无关。