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16日上海各大医院开展的假日肥胖义诊调查显示，90%的肥胖者都因晚餐吃得太好。医生说，由于上海大多数家庭只有晚上才合家共进晚餐，往往吃得很好，结果却使肥胖人群增多。
一位在某研究所工作的中年妇女对医生说，她每天早早出门，为不影响家人，早餐就是一只面包或馒头，中餐就在实验台旁匆匆解决，而晚餐家人为照顾她的身体，往往准备得很丰盛。吃完晚饭已经很累，她就早早上床睡了。时间一长，身高只有1.59米的她，体重却有75多公斤，血压高，血脂也高，最近还查出患了脂肪肝。
医生说，大多数肥胖症患者都有类似经历，运动少，晚餐吃得多、吃得好。实验证明，50克油脂产生500大卡热能，需要不停地走楼梯30分钟才能消耗，消化不了就会转化成脂肪堆积起来。晚餐以后就入睡，是产生脂肪堆积造成肥胖的重要原因。因此，要治肥胖，必须从改变生活方式入手，晚餐吃得少些，餐后尽量走走，增加些运动，才能避免肥胖病的发生。
据介绍，上海成人肥胖发病率已达13%，儿童肥胖发病率为11%，并呈不断上升趋势。肥胖病会导致多种合并疾病，如冠心病、脑血管疾病等，使患者病亡率增加，平均寿命缩短。为此医生们呼吁，改变我们的晚餐习惯，减少肥胖病的发生，已是刻不容缓。