点击显示 收起
茶叶作为饮品中的大类，随着人们生活质量的提高，以及对无污染绿色食品的推崇，对茶叶的卫生标准、产品质量及保健功能的要求也越来越高。眼前茶叶消费出现了新的动向，即品牌茶、无公害茶、有机茶已逐渐成为新的消费主流。
随着品茗队伍的扩大，茶叶消费量快速增长，人们已开始远离那些未经有关部门检测，质量没有保证，挑担走巷的个体摊商的茶叶。购者集中选择一些名牌茶庄和连锁化专卖店，而且这种消费倾向愈发明显。据了解，农业部已亮出了时间表，我国农业食品行业在5年内将实现无公害化，国家质检部门对茶叶卫生标准实行了15项检测，对几种有害物质残留量超标，直接危害人体的健康的不合格产品将得到控制。
据悉，目前国家对有机茶从生产、加工到销售都有严格的质量标准。它必须在无任何污染的生态环境中生长，并严格按国家“有机农业”生产体系及方法生产出鲜叶，在加工、包装、贮运、销售过程中，不受污染，是经过“有机食品”认证机构严格审查颁证，获得有机标识的茶叶。在管理生长中不使用任何化学农药，生产激素等，使用的是有机肥(农家肥)。据称，此前大部分有机茶都出口国外，随着国内消费水平和健康意识的提高，对有机茶的需求也日益强烈。