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许多减重者都相信吃生菜沙拉可以减重，皮肤也会变漂亮，事实上蔬菜中富含有维生素与矿物质、纤维素，含少量的热量，是减重者很好的选择，但如果把生菜当成正餐那就不好了！
因为蔬菜几乎不含人体所需的蛋白质、醣类和脂肪，这些营养素可是每天身体能量的来源，蛋白质缺乏时身体免疫功能降低会容易感染病菌，而且会有疲倦、贫血的情形。
再说生菜沙拉的酱料有蛋黄酱、沙拉酱、千岛沙拉酱、橄榄油等都是含脂肪量高的酱料，不知您有没有有没有听说过“一口沙拉一口油”这句话，道出了沙拉酱的原料是油脂，所以沙拉酱也是高热量的食物，不得不防！
要健健康康、漂漂亮亮的减重，应该摄取必要的食物，依照自己的份量来进食，利用运动增加消耗卡路里而不是勉强自己实行不当的减重，伤身又伤心，您说是吗？