油腻食物引发高烧

　　近日高温，江先生的体温也和外面的气温一样，直上不下。吊了几天盐水，体温反倒越升越高，最后医生发现，原来他的高烧都是油腻食物惹的祸。

　　几个月前，江先生染上湿疹，一直没根治，自己也没在意。前几天，他吃了几块匹萨饼，又吃了两只煎蛋，不料当晚体温就飚升到38度。去医院打头孢吊针，体温非但不降，还直往39度攀升。医生认为，他的病因就是那天的油腻食物。

　　香港中华医学会名誉会员方柏儒医师指出，夏季皮肤病患者宜以清淡爽口的饮食为主，吃一些利湿、祛暑的食物，如银耳羹、薏米粥等。如江先生类的湿疹患者，本来就是因内热才引发皮肤病的，一吃油腻肥厚的食品，内热马上加重，如果同时脾胃虚弱消化不良，就很可能产生这种奇怪的“高烧”。

　　方医师指出，随着大暑过去，气压还会越来越低，空气湿度随之增加，人容易感到胃口差、精神疲乏等现象，但不能因此就偏重用油腻食品供给能量，应该通过健脾胃来补充营养。他建议，一般家庭可用山药、莲子、枸杞子、少量白扁豆、两只红枣煲汤，此汤能健脾胃去湿气；办公室一族，则可用白术（粉状）、枸杞子、山楂、陈皮、红枣等泡茶，同样能达到健脾目的。