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（《大众药膳》）
【配方】佛手30克，白酒1公斤。
【制法】将上药洗净，用清水润透后切片，再切成3分正方形小块，待风吹略收水气后，放入坛或瓶内，然后注入白酒，封口浸泡，隔5天，将坛搅拌或摇动1次，10天后开坛去渣，即可取用。
【主治】胃脘胀满，脘痛如攻撑，连及胁痛，嗳气吐酸，大便不畅，常因情忘不舒而作痛，嗳气或矢气后疼痛稍减，苔多薄白，脉弦。
【用法】每日酌量饮用3-5克。