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□北京朝阳医院营养师 宋新
现代社会，稍不留意，人们就会吃得油腻，尤其是那些总是在餐馆就餐的上班族，由于营养过盛，体内极易积蓄毒素。人体的大部分毒素依靠粪便排出，保证排便顺畅，就能保证大部分毒素被排到体外。经常补充水分会加快细胞更新的速度，也会促使体内毒素排出。每天晨起一杯淡盐水清肠，就是香港影星张曼玉保持曼妙身材的“美人计”。
清晨一杯淡盐水，既增加了粪便的含水量，又刺激了肠道蠕动，的确可以帮助顺利排便，但并不是人人适用，特别是患有高血压、心脑血管疾病的人，增加盐的摄入量有可能引起血压的波动，因此不妨改为一杯蜂蜜水，在补充水分的同时，又有助于排便。如果没有便秘的困扰，晨起只需一杯白开水即可。
其实，自然界中很多食物都具有排毒作用，下面这些食物有很好的排毒功能，大河健康报的读者，您的食谱可别错过它们哦。
1.魔芋：有名的“胃肠清道夫”，能清除肠壁上的废物。
2.黑木耳：所含植物胶质具有较强的吸附力，可消化残留在人体消化系统内的杂质。
3.红薯：所含纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助于排便。
4.燕麦：燕麦纤维能促使粪便体积变大、水分增加，发挥通便排毒的作用，将蒸熟的燕麦与其他食材如苹果一起打成汁当作饮料来喝，既营养又能促进排便。
5.胡萝卜：新鲜的具有较好的排毒效果，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁是排毒的良方。
6.大麦茶：备受营养学家推崇，不仅能去油、解腻、助消化，还因其独特的膳食纤维，可以将肠胃中的“垃圾”带出体外，并且不会带来多余的热量和负担。