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谨防休闲食品喂出“胖墩”儿童上海消保委将推“帮你

来源:食品科技网
摘要:“胖墩”儿童与常吃休闲食品和饮料有关吗。上海市消保委与上海社科院青少年研究所日前发布的《上海儿童零食(休闲食品和饮料)消费习惯调查报告》显示,儿童肥胖与当前儿童高频消费休闲食品和饮料种类有关,但是,近半家长却看不懂休闲食品和瓶装饮料上面的营养成分表,不知如何控制儿童合理消费休闲食品和饮料。上海市......

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一块饼干有多少热量?“胖墩”儿童与常吃休闲食品和饮料有关吗?上海市消保委与上海社科院青少年研究所日前发布的《上海儿童零食(休闲食品和饮料)消费习惯调查报告》显示,儿童肥胖与当前儿童高频消费休闲食品和饮料种类有关,但是,近半家长却看不懂休闲食品和瓶装饮料上面的营养成分表,不知如何控制儿童合理消费休闲食品和饮料。

上海市消保委表示,将继“消保委帮你找”防“李鬼”家电维修后,再推“消保委帮你算”,帮助家长们计算孩子所吃休闲食品和饮料的能量,控制食用量。

“胖墩”受吃休闲食品

相关资料显示,2013年,上海儿童的肥胖率为17.8%。而此次调查中,51.8%的家长表示自己的孩子几乎每天都吃休闲食品,42.5%的家长表示自己的孩子几乎每天都喝瓶装饮料。

而13-16岁的儿童中,高频消费休闲食品的儿童,超出正常体重的比例为25.4%;高频消费瓶装饮料的儿童,超出正常体重的比例为23.5%。“胖墩”儿童更喜欢的就是高热量的膨化类、肉类水产等休闲食品和饮料。

虽然,这些食品和饮料上一般都会有营养成分表,但是,49.8%的家长接受调查时均表示看不懂营养成分表,不知道通过营养成分表能算出相应食品和饮料所含热量大小,进而合理指导、控制孩子饮食。

有鉴于此,上海市消保委将于近期在其官网上推出“消保委帮你算”服务,届时,家长们输入孩子性别、年龄等数据后,就能获知孩子每天需摄入的能量值;与此同时,家长们在“消保委帮你算”中输入相应休闲食品和饮料中营养成分后,也能计算出即将消费的休闲食品和饮料所含能量值,据此合理控制孩子休闲食品和饮料消费量。

零食不能超过膳食15%

在听取专家意见的基础上,上海市消保委就儿童食用的休闲食品和饮料提出如下建议:

(1)食物摄入要以正餐为主,零食不可代替正餐。孩子吃零食不要距离正餐太近,中间至少相隔1.5-2小时,睡前不应吃零食,否则不利于消化吸收及睡眠,还增加了患龋齿的几率;考虑到儿童肥胖、高钠饮食等现状,并结合目前上海的实际零食消费及食用习惯,建议儿童青少年膳食中由零食提供的能量不超过15%。(2)少吃脂肪提供能量占比超过30%、饱和脂肪酸提供能量占比超过10%的食品。(3)少食含糖量高的食品和饮料,钠含量较高的食品也要限量摄入,低龄儿童少食含有咖啡因的食品和饮料。(4)儿童应多喝白开水,少喝碳酸饮料。



作者: 2014-6-5
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