牡蛎发菜粥

　　【来源】 《良药佳馐》

　　【原料】 牡蛎肉50克，发菜(龙须菜)25克，瘦猪肉50克，大米适量。

　　【制作】 将牡蛎肉、发菜水发洗净；猪肉洗净剁成泥，制成丸；大米淘净。砂锅内加水烧沸，入大米、牡蛎肉、发菜共煮至米开花，放肉丸煮熟，加调料调味。

　　【用法】 早晚分服。

　　【疗效】 清热软坚，强身美容，延年益寿。适用于瘿瘤癌肿、慢性咳喘、羸瘦体弱、心血管疾病、动脉硬化、老年习惯性便秘、预防癌症等。