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养生方式东西方有差异。中国人养生推崇修性养情．练气修心，追求内功，即养气，就是所谓“以气养性，以气养心，以气养身。虚心与静气相依。使人气养其心，心养其气，气盛理充，心安神全”。而“书画养生”便是“清心静气”长寿经的最佳注解。实践证明。在我国的书画家中．百岁寿星确实不少，如l07岁的著名现代书法家孙墨佛便主张养心重于养生。他说。“写字本身就是一种活动，一管在手，万念俱消”，达到“动中有静，静中有动。血脉豁然贯通”。
如果说中国入的书画是练“内功”的一种．那么国外寿星的养生大都重在运动．甚至带点冒险。美国的特里萨·奥康纳老太太在其百岁生日肘．并不满足于在室内与子孙共享天伦之乐．而是要“展翅飞翔”。她兴致勃勃地驾驶着飞船在马丽皇后山区附近飞行．在飞过油轮和工厂后．降落在一个高尔夫球场。
传统饮食差异在世界各地的养生家眼中．饮食一直被视为养生法中的一大关键要领。我国养生界历来认为：食素者能长寿。佛门僧侣．讲究吃素“不杀生”．历代高僧中百岁寿星也确实不少。在平常的老百姓中，长年吃素的百岁寿星也不少见。
但在西方，不少百岁寿星都是以食荤为主．甚至平生喜与脂肪类食物打交道的长寿者也大有人在。如俄罗斯的哈吉基迈德·库费莫维奇·亚加诺夫一生中的基本食物为干酪、羊奶和牛奶。他达到了135岁的高龄。
关于养生观念差异．东方养生贵在“养心”．主张“禁欲固精”。认为夫妻情爱太浓，房事过多不利于身体健康，会损精折寿。如我国四川省绵竹县114岁的老中医罗明山就主张“青壮常节欲，到老宜分居”。强调“肾精人之宝，不可轻放跑；惜精即惜命。固精人难老”。他自己还身体力行，婚后与妻子分居．定时与妻同房。到老也不破此例。而西方养生重在张扬个性．有欲则刚。