张岱年：喜喝白开水睡眠是法宝

　　张岱年(1909-2004)被誉为中国学术界的“国宝”。其长寿之道是“无为”，他一生除了读书没有其他爱好，饮食为粗茶淡饭。然而天生身体较弱的张老从不注意体育锻炼，为何会得以高寿?
　　喜喝白开水。说起来，张老先生习惯喝白开水其实是迫不得已，当年他在江西鲤鱼州接受所谓劳动改造，他在《八十自述》中回忆说：“在劳动改造时，两手都是泥土，喝水不易，于是养成习惯，早饭后喝一大杯，即参加劳动，午饭前一大杯，午睡后一大杯，晚饭前一大杯，各段中间不喝水。这个习惯一直伴随着他一生。凉白开不会刺激胃肠遭的蠕动，不易造成血管收缩。
长期饮用凉白开，对预防感冒、咽喉炎和其他皮肤病功效显著。难怪凉自开被俄罗斯、美国、日本的科学家誉为“复活神水”。由此看来，尽管张老一天喝4次水是当时情形所迫，但却挺符合
　　养生之法的。
　　除了自开水之外，张老的第二件法宝就是睡眠特别好，这也是他引以为豪的生活长处。不但晚上睡觉香，张老的午睡也很好。他说，午睡对老年人是一种有效的“健康充电法”，尤其夏天晚上睡眠一般不足时。午睡对防止中风及心脑血管疾病乃至抗衰、延寿、美容都有好处。对于张老这样几乎从不搞体育锻炼的老人，睡眠的确是他长寿的法宝。