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1、随着着现代人对吃的讲究，山药也普遍的成为饮食、保健的热门食品。随着山药的广用，产地走货较大。现在可以说产地的干货所剩无几，只不过鲜货还有。随着这几年的药材行市大部分药都涨了，而现在山药这个品种还可一囤。前段时间本人在安国待了一段时间经了解，他们现在买的药用山药是赔着钱的。
大家可以想想：菜山药现在在超市卖到2—3元一斤(市斤而还是不干)，现在山药的价格大概是6.5一7元之间。山药的前景还是有的，而且是很大的。朋友们有钱赶快囤吧！（中国药材市场 xtxlz）
2、山药是常用中药，现在的物价上涨，中药材大部分也在上涨，加之人工、运输等费用也在增加，药农种植山药也没什么利润，今年的行情（山药）只涨不落。机遇在于你自己掌握！（中国药材市场 天天好）
3、现在产地种山药的人少了，价低不划算，并且种植它要用鲜山药上边顶端的一段芽，来年开春栽种，现在山药处于较低价位，保留种苗者寥寥无几，等到山药价格涨起来，再种它，已晚，请大家多动脑筋分析分析。（中国药材市场 sunshushen）
4、山药亩产量大，并且高价多年，有着很大的库存，一两年内价格应该不会有太大的起伏吧。安国市场上去年就有多商囤积，成本价都在6元左右。（中国药材市场 ssrunboy）
5、山药是一年生，物价都涨，而且南方来个雪灾，搞得农作物，水果，畜禽都减产，08年物价肯定下不来，农民肯定没人种山药了，产新后，鲜山药少，会涨价，干山药也会跟着涨，但是库存大啊，最终还是会掉下来，先让库存和价格斗争至少08这一年再说吧，也就是行情波动一到两年后再入手。估计那个时候应该是差不多能涨个正经价钱。（中国药材市场 renfujie）
6、山药主要出口韩国、日本等国，用于食品，由于国内多用硫磺熏，造成有毒食品，从而难以出口。严格意义上，无菜山药和药山药之分。在品种上，大个直条山药多用于食品，因为价格上合算，余下的用于药用。正因出口受到限制，造成国内山药积压，价格一落千丈。
现在山药的价格，是底价。但这两年鲜山药的产量一旦转化为干药用山药，那这个库存压力可想而知。
山药的前景还是有的，但只要食品价格掉不下来，山药面积的调减也不是一蹴而就；况且它是一年生。再加上，山药亩产量大，并且高价多年，有着很大的库存。
如果你有耐心，现在也可入手；个人意见是：最好两年后再入手！
食品安全是第一，否则下一个药食两用品种，又会毁在我们自己的手中......（中国药材市场 高智慧）
7、山药是个好品种，但囤积不好管理，一年后就变色；到2009年的下半年就会上涨的，其原因是：1. 经过一年多的消化，库存会有所减少；2. 由于前几年的劣质产品害人也害己，近几年药材质量又在自然的提高，会有出口的一天；3. 食用和药用的量很大的；4. 连年的低价让人们没有希望，使农户减种或去种。（中国药材市场 624894136）
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