酸枣仁未来走势分析

    近期国产酸枣仁在整体低迷的市场中表现不俗，行情连续走高，20天左右时间上升幅度高达18%。以枣仁98货为例，产新前价格还是58—59元（千克价，下同），而目前已涨为68—69元，手捡98货有商已喊价80元。随着酸枣新货的不断上市和用药需求旺季的来临，酸枣仁未来走势成为众多商家关注的焦点。
 
    一、歉收减产及药用需求将促使枣仁行情继续上行
 
    古谚云：“涝梨旱枣。”今秋整个中华大地从南到北、自东往西降雨普遍多于往年，此情景造成所有枣科类植物大枣、小枣、酸枣挂果率显著下降，产量连常年的2/3都不到。据闻，野生酸枣主产区辽宁减产60%—70%，太行山减产30%—35%，陕甘宁减产25%—30%。就全国而言，初步预计要减产1/3左右。
 
    《药品化义》中说：“枣仁主补，裨益心血，其气炒香，藉香以透心气，得温以助心神。凡志苦伤血，用智损神，致心虚不足，精神失守，惊悸怔忡，恍惚多忘，虚汗烦渴，所当必用。又取香温以温肝、胆，若胆虚血少，心烦不寐，用此使肝、胆血足，则五脏安和，睡卧得宁；如胆有实热，则多睡，宜生用以平服气。因其味甘炒香，香气入脾，能醒脾阴，用治思虑伤脾及久泻者，皆能奏效。”
 
    随着社会环境的改变，人们工作、生活压力大，尤其是城市工薪阶层竞争压力大，导致失眠多梦、伤智劳神、精神损耗、恍惚多忘等症状，患者逐年增多。酸枣仁主要功效就是宁心安神、主补五脏，故其新药开发利用得以使之长足发展，药用量也逐年上升。
 
    二、枣仁种子需求下降会极大缓解市场供求紧张状况
 
    酸枣仁作为种子在新疆发展种植已有三四年历史，自2005年新疆林业局、农垦局便开始发展引种，至2007年达到顶峰，年用种量达450—500吨。其主要目的是培育种苗再嫁接高品味枣树，不但致富当地百姓，而且防沙治沙，改善边疆地理、气候环境。经过几年来的大规模引种，目前已达饱和。所以说，酸枣仁作为种子在新疆需求将告一段落。
 
    种植需求对行情的支撑及拉动起到至关重要的作用。如果这一块需求断档，不言自明，枣仁的价格上涨会得到有效缓解。
 
    三、枣仁价格提前上涨将刺激采收颗粒归仓
 
    我们可以实事求是地说，枣仁近期快速涨价绝不是真正的需求拉动 ,而是一些市场专营商、压货商、加工商于酸枣减产前入手抢购陈旧库存所致。目前酸枣采收自北向南才刚刚开始，多为不大成熟的青酸枣，太行山区酸枣真正成熟发红还要等到十月中旬。近期北部产区酸枣的收购价已由开秤时的1元上升为1.15元，按产出枣核6：1计算，则每公斤枣核成本在7元左右，如连运输、加工合计产出成本，应在8元上下。按枣仁产出率7：1计算，则每公斤枣仁成本要在56—58元。因是抢青酸枣不太成熟，出仁率可能要到8：1，那每公斤枣仁的成本要突破65元。所以产区一些精明的加工户随加工随销售，好多刚加工的枣核便以9元出售了。
 
    眼下主要的酸枣仁加工基地如石家庄赞皇县的孤山、邢台内邱的石河、山东汶上县的苑庄，各加工户都在摩拳擦掌，准备在产出旺季来临时大干一场。这无疑还会拉动枣仁行情上涨；无疑提前向产地发出了涨价信号；无疑刺激采收的积极及采收量增长。未来酸枣仁欲向何方，需有心人静心思量。