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白术是一个价格波动频繁的品种之一，在去年9月份，浙白术最高价格曾升至45元，今年白术种植面积扩大，产量丰收已是事实，目前临产新还有一个月时间，今年行情将如何？
白术为我国传统中药材，在《神农本草经》中被列为上品，产区广泛，尤其以浙白术而称道。白术商品为菊科植物白术的干燥根茎。别名山蓟、杨枹蓟、山芥、冬白术、冬术、浙术、种术等。具有燥湿利水，止汗，安胎作用。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安等症。是大宗药材品种之一，年需求量达万吨左右。
白术是一个多产区的品种，主产区有浙江磐安、东阳、；河北安国；安徽亳州；湖北咸丰；湖南隆回，小产区有安徽宁国、河南孟州、山西运城、陕西渭南等地。其中亳州的产量最大，浙江的质量最好，闻名国内外。据有关资料介绍，亳州白术种植历史虽短，但发展相当迅速，目前发展种植面积已占全国白术总面积的50%左右，亳州白术种植面积和受灾情况影响着全国白术的行情。以产量多、茬口好、颜色正深受全国各地医药企业喜爱。由于亳州白术面积占全国总面积的50%左右，所以亳州白术行情也是全国白术行情的晴雨表。
白术一年育种（种子储存超过一年，出芽率很低），一年育苗，移栽后再生长一年（河北安国是一年生）。生产陷入低谷1-2年，便容易造成市场供应紧张。
白术生长受自然灾害影响比较小，大部分产区长势较好。
近期白术价格持续下滑，随着寻货商家减少，部分持货商开始推销手中货源。今年浙江、湖南、湖北、等地种植面积较正常年景要扩大一倍甚至两倍之多，可见今年白术的行情不容乐观，近期市场仍处于销售淡季，大货成交量不大，市场有行无市，浙江统货市场价25元，湖南湖北货市价23元，安国地产白术价格飞流直下三千尺，一度回落至15-16元，可见人气已散，后市必跌无疑。
近段时间来，国家一直在打压恶意囤积炒作的违法行为，做出了一系列的规定，市场可谓是人心惶惶，手中持有价高的品种，好似持有炸弹，随时有爆炸的可能性，产新临近，部分吃货商家信心开始动摇，欲想抛售，就欲没人敢买，估计就今年白术产新行情不佳，新货滞留产区的量比较大，且白术在各市场尚有相当存量，这需时间的消化。短期之内，白术行情还会振荡徘徊，若再度走好还需要等待。