苍术为燥湿、祛风不可缺少的大宗
中药材，应用历史悠久，畅销国内外。产地分布：主产内蒙、河北以及东北各地。《神农本草经》为我国现存最早的
药学专著，载药365种，以上、中、下三品分类，而苍术位列上品之一。本品燥湿而健脾，为治湿阻中焦之要药，寒湿困脾者尤宜，还具有发汗、名目的功效，可以说是最为常用的芳香化湿类中药。同时用其作为主要原料开发的各种药物多达数十种；近年来，苍术
出口量也是逐年增加，是我国重要的出口创汇中药材品种之一。苍术年用量逐年增大。
近几年苍术一直受到人们的关注，行情波动也比以前频繁。苍术主要功效为燥湿健脾、祛风散寒。对风寒
感冒、水肿夜盲等症疗效显著。在调整胃肠运动功能 、抗溃疡方面均有较好的作用。不仅如此，苍术酮对肝细胞损害有较好的预防作用，苍术片、制苍术常用于中医院的
临床配方，而中药厂主要购买原药材进行投料，是市场走动最频繁的野生品种之一。药典中含有苍术中成药有妙丸、九圣散、九味羌活丸、九味羌活颗粒、三妙丸、小儿百寿丸、午时茶颗粒、风湿跌打药酒、如意金黄散、妙济丸、纯阳正气丸、国公酒、狗皮膏、前列舒丸、祛风舒筋丸、痧药、藿香正气口服液，越鞠丸等。苍术又成为预防配方中的主要用药。
苍术资源主要来自于野生，家种也是最近这几年才逐渐推广，非典带来的天价，使得产地的人们变得疯狂，大量的野生资源被采挖出来，野生资源减少，加上低价多年和非典，库存多已消化；劳动力价格上涨，使苍术成本进一步增加，很多农户纷纷到城市里打工，采挖和种植的人员减少；用途拓宽，需求增加；地方政府野生药材和生态环境加强
管理，再也不可能像原来那样肆无忌惮的采挖了。历史1988-1995年苍术的市场价格为2-3元，1995-1998年上升为4元左右，1999-2003年价格在4元-6.5元间徘徊，“非典”
疫情使苍术市价迅速攀升，2003年4月“非典”期间上涨为110元-120元，历史最高价。由于“非典”刺激药农狂挖苍术，导致市场库存丰厚，2004年价格小幅降至5元左右。2005年因畜禽饲料用量增大，产新时，来货不见增多，苍术后势引起多商关注，市价稳中有升5.5-6元之间，有商跟进吸货，9-10月秋季产新量仍不大，价格稳步回升至9-10元，年底受
禽流感影响，使其价格一路上扬至11-12.8元。2006年初春由于多商持续陈货销售，市价有所回落至10-11元。苍术前期价升，势必再次刺激产地积极采挖，可新货产量起色不大，市价稳于7.5-8元间，又引起少数商家囤积，迫于产新，苍术略降回9.5-10元，北朝货7元左右，走势变滞。进入2007年市价稳于9-9.5元，北朝货8元左右。受
进口北朝货时有时无冲击市场，苍术始终在10.5元左右难有突破。跨入08年元旦苍术价依然停顿在10.5元左右。短短几年，其价便攀升至十数元，涨幅几近200%，苍术价升何以如此之强势?其根本原因还在于近年苍术供应逐年趋紧。货少价升是市场规律。
作者：
徐玉琳 2015-9-4