〈篇首内容〉
分类号：O65 文献标识码：B
1 引言
乌木炎是近年来以大叶乌为母本,嫁接黄金桂后培育出来的一个新品种,乌木炎在外观、汤色、滋味及香气等方面均有其独特的风格.茶叶香气是构成茶叶品质的主要因子,关于乌木炎的香气成分未见有研究报道.本文采用气相色谱/质谱对乌木炎的香气成分进行了分析,并从感官评审和香气成分两个方面初步探讨了乌木炎与其嫁接源大叶乌和黄金桂之间的相关性.……
作者单位：邹伟（厦门出入境
检验检疫局,厦门,361012）
周昱（厦门出入境检验检疫局,厦门,361012）
高金发（厦门出入境检验检疫局,厦门,361012）
黄清云（厦门出入境检验检疫局,厦门,361012）
陈荔银（厦门出入境检验检疫局,厦门,361012）
刘秀容（厦门出入境检验检疫局,厦门,361012）
收稿日期：2001年3月6日
修稿日期：2001年7月25日
出版日期：2002年2月20日
原载于《分析化学》2002 Vol.30 No.2 P.254-254
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作者：
2007-5-18