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凝胶层析色谱作为一种样品的净化手段之一，在国外应用的已较普遍，在我国应用的还不普遍，随着分析技术的发展，GPC在我国农药残留前处理分离、净化方面的应用将越来越普遍，尤其是在富含脂肪、色素等大分子的样品分离净化方面，具有明显的净化效果。
凝胶渗透色谱的基本组成为六通阀、净化柱、泵等；全自动型主要由样品进样和收集系统、泵、分离柱、溶剂及计算机控制系统等组成。
凝胶渗透色谱的分离原理与通常使用的柱层析的区别主要是：通常柱层析是利用填料、样品和淋洗剂之间极性的差别来达到分离目的，而凝胶层析仪则是利用化合物中各组分分子大小不同而淋出顺序先后也不同而达到分离目的的，淋洗溶剂的极性对分离的影响并不起决定作用；对于净化含脂肪、色素较多的样品具有明显的优势。