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鱼腥草Houttuynia cordata Thund.又名蕺菜、侧耳根等，属三百草科(Saururaceae)蕺菜属(Houttuynia Thunb.), 因全草带鱼腥味而得名［1］。原产我国，分布于长江以南广大省区，生于背阳山地、林边、田埂及洼地草丛中［2］。全草富含挥发油、鱼腥草素、刺激性蕺菜碱及钾盐［3］。鱼腥草药用价值很高，具有清热解毒、消肿排脓、利尿涌淋作用，还可以提高人体的免疫力［4］。据《中国药典》记载，鱼腥草可治肺炎、肠痈、痢疾、支气管炎、尿路感染、疮疖痈肿等症［5］，同时有很高的食用价值，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、矿物质等多种营养成分，维生素含量特别高［6，7］，是一种营养价值极高的野生蔬菜，目前已有人工栽培，已成为一种高档蔬菜［8］。福建、云南、四川、贵州、广东等地开发利用鱼腥草的规模不断扩大，野生资源供不应求，开发利用前景广阔。
鱼腥草是多年生草本植物，野生自然状态下高约30 cm。地下茎节上生根，叶互生卵形，基出五脉，叶柄基部鞘状抱茎。花小，淡黄色或白色，穗状花序顶生，果近球形［9］。
对鱼腥草的有效成分、药理作用和临床应用的研究表明其生物活性较高［10］，由于它既克服了西药的弊端又具有抗菌和抗病毒的持久性，同时资源丰富，使用安全，其临床应用的前景乐观，值得进一步推广应用。
绿原酸(chlorogenic acid，CA)是一种多酚类化合物，由一分子咖啡酸和一分子奎尼酸缩合脱水而成，是植物界广泛存在的一类次生代谢物质，我们运用ChemDraw软件分别构建了绿原酸的分子结构同时使用Chem3D 软件模拟了其3D构象（图1）。研究表明，绿原酸具有抗菌、消炎、解毒、利胆、降压和升高白细胞及显著增加胃肠蠕动和促进胃液分泌等药理作用［11，12］，对大肠杆菌、金色葡萄球菌、肺炎球菌和病毒有较强的抑制作用［13］；对急性咽喉炎症和皮肤病有明显疗效，临床上用于治疗急性细菌性感染疾病及化疗时所致的白细胞减少症，对月经过多，子宫功能性出血有良好的止血效果［14］。除了药用外，绿原酸还可用作抗氧化剂而应用于食品工业。
绿原酸的测定方法，主要报道的是金银花和杜仲药材上，采用的方法主要是液相色谱法［15］，也有文献用毛细管电泳法测定［16］。鱼腥草中的绿原酸的测定，主要是对鱼腥草制品或制剂中的含量测定，由于制剂中的绿原酸是经过提取加工的，样品中的干扰成分简单，较容易提取，因此，有大量的报道［17,18］，但是对于鱼腥草药材中绿原酸的含量分析，报道的比较少，据我们的现有知识，仅见一篇文献报道了用紫外分光光度计测定鱼腥草中绿原酸的含量［19］。高效液相色谱法分析鱼腥草中绿原酸的含量未见文献报道。目前，人们开始对中药药材的质量标准有新的认识，中药质量控制首先考虑中药材的质量控制。因此，药材中药用成分质量标准也显得非常重要。
本文主要对不同产地鱼腥草的不同部位中绿原酸的含量进行分析，通过对绿原酸提取条件的优化以及色谱条件的选择，建立测定鱼腥草中绿原酸含量测定的方法，并通过此方法，对贵州不同产地鱼腥草不同部位的绿原酸含量进行分析，探讨鱼腥草不同产地和不同部位绿原酸的含量变化关系，以期为更好地利用和开发鱼腥草提供理论和实验依据。
1 药品与仪器
1.1 药品甲醇(色谱纯)；超纯水；无水乙醇(分析纯)；绿原酸对照品（购于中国生物制品研究所）。
1.2 仪器岛津高效液相色谱仪（LC-20AT）；20μl进样阀；二级阵列管检测器（PDA-20AT）；岛津色谱工作站（LCsolution）；药材粉碎机；超纯水器(美国Milli2 pore公司)；色谱条件：迪马C18色谱柱(4.6 mm × 250 mm，5μm)；美国ELMA T660/H超声波清洗器(功率360W，频率35 kHz)。
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