英国科学家发现了人体自身制造水杨酸的新证据。水杨酸是阿司匹林在人体内分解后产生的并发挥止痛和抗炎作用的有效物质，可能成为新一类生物调节剂。
过去研究发现，在最近没有服用过阿司匹林人的血液中也存在水杨酸。素食者血液中非常高，几乎与服用低剂量阿司匹林的患者相当。基于这一发现，过去认为内源性水杨酸来自食物，因为水杨酸是存在于水果和蔬菜中的天然物质。
为了验证人体内（以及其它动物）的水杨酸是来自水果或蔬菜还是自身产生的一种天然抗炎症和疾病的物质，科学家对志愿者作了研究。他们测量了这些服用苯甲酸的志愿者体内水杨酸水平的变化。苯甲酸也是水果和蔬菜中天然存在的一种物质，人体可能用来制造水杨酸。结果证明，人体确实可以制造水杨酸。
“我们愈加认为，水杨酸不仅是植物也是动物通过生物制造产生的一种重要的、具有广泛防御作用的物质。”作者写道。“这种简单的有机化合物可能成为动物自身的生物调节剂。”
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