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红花为菊科植物红花（Carthamus tinctorius L．）的干燥花冠，又名红蓝花、草红花、杜红花、刺红花等。具活血通经、祛痰止痛等功效。主产河南、四川、浙江和新疆，全国各地多有栽培。
（一）形态特征
一年或二年生草本，株高1－1.5米，全株光滑无毛。茎直立，下部木质化，上部多分枝。单叶互生，近无柄，基部略抱茎；叶片长椭圆形或卵状披针形，边缘有不规则的浅裂，裂片先端呈尖刺状，顶端有锐刺，叶两面光滑，深绿色，两面的叶脉均隆起。头状花序顶生，着生多数管状花，总苞叶状，边缘具锐锯齿；花冠先端5裂，裂片线形，红色或橘红2色，雄蕊5；雌蕊1，子房下位，l室。瘦果白色，倒卵形，通常有4棱，稍有光泽，一端截形，另一端较狭。花期5月，果期6月。
（二）生长习性
红花喜温暖、干燥气候，抗寒性强，耐盐碱。喜阳光充足的环境，抗旱，怕涝。红花属长日照植物，短日照有利于营养生长，而长日照则有利于生殖生长。
种子容易萌发，5℃以上就可萌发，发芽适温为15－25℃，发芽率为80％左右。种子寿命为2－3年。
（三）栽培技术
1．选地、整地宜选地势高燥、排水良好、土层深厚、中等肥沃的砂壤土或黏质壤土种植。忌连作，前茬以豆科、禾本科作物为好。整地时，每亩施农家肥2000千克，配加过磷酸钙20千克作基肥，耕翻入土，耙细整平，作成宽1.3－1.5米的高畦。在北方种植，可不作畦，但地块四周需开好排水沟。
2．繁殖方法用种子繁殖。播种期，北方宜春播，南方则以秋播为主，时间在10月上旬至11月上旬为好。播前用50℃温水浸种10分钟，转入冷水中冷却后取出晾干待播。条播或穴播，条播行距为30－50厘米，播后覆土2－3厘米；穴播行距同条播，穴距20一30厘米，深6厘米，每穴播种子5－6粒，播后覆土。每亩用种量：条播4－5千克，穴播3－5千克。
3．田间管理
（1）间苗、补苗当幼苗具3片真叶时进行，条播者按株距10厘米间苗，穴播者每穴留壮苗4－5株。苗高8－10厘米时定苗，条播者按株距20厘米定苗，穴播者每穴留壮苗2株。
（2）中耕除草一般进行3次，前2次结合间苗、定苗进行，锄松表土，第三次在植株封行前进行，同时结合培土。
（3）追肥结合间苗、定苗，每次每亩追施人畜粪水2000千克；抽茎分枝期至封行前，再追施人畜粪水3000千克，配加过磷酸钙20千克。现蕾前，还可进行根外追肥l－2次，肥种为0.2％磷酸二氢钾溶液。如喷施米醋300倍液，也有明显的增产效果。
（4）打顶一般种植较稀，在肥沃土地上生长良好的植株，可去顶促其多分枝，当株高达1米左右时摘心即可。密植或瘠薄地块上的植株不宜打顶。
（5）排灌出苗前、越冬期、现蕾和开花期，须保持田间湿润。遇天旱应及时浇水。如降雨量大、气温升高，要及时挖沟排水。
4．病虫害防治
（l）炭疽病4－5月间，阴雨多湿时多发，为害茎、叶及花蕾，严重影响产量。防治方法：种子处理；选用抗病性强的有刺红花品种；选地势高燥、排水良好的地块种植；忌连作；发现病株，集中烧毁；发病前用1∶I∶120波尔多液，或50％可湿性甲基托布津500－600倍液喷施。
（2）锈病4－5月始发，低温高湿有利发病，为害叶部。防治方法：选地势高燥地或高垄种植；种子用0.4％种子量的15％粉锈宁拌种；发病初期，用15%粉锈宁500倍液喷施；增施磷钾肥。
（3）枯萎病5月初始发，花期多雨时严重，为害全株。防治方法：清洁田园；发现病株，及时拔除并烧毁，病穴用石灰粉消毒。用1∶I∶120波尔多液或50%多菌灵500－600倍液灌根；选用无病株留种。
（4）红花实蝇5月始发，6－7月为害严重，以幼虫为害花头和嫩种子。防治方法：清洁田园：忌与白术、矢车菊等间套作；花蕾现白期用90％敌百虫800倍液或40％氧化乐果乳油1000倍液喷施。
此外，尚有黑斑病、菌核病，蚜虫等为害。
（四）采收与加工
春栽当年、秋栽第二年5－6月即可收获，一般开花后2－3天即进入盛花期，就可逐日采收。采收标准以花冠顶端由黄变红时为宜。采下的花应盖一层白纸在阳光下干燥；或阴凉通风处阴干，不能搁置或用于翻动，以免霉变发黑；也可在49－60℃的烘房内烘干。采花后20天左右，茎叶枯萎，瘦果成熟，可选晴天割下植物，脱粒。种子既可入药（白平子），又可榨油。
（五）留种技术
在盛花期，选生长健壮、植株高矮一致，抗病力强，分枝多、花头大、花冠长，开花早而整齐的丰产型单株，作好标记。待种子成熟时，采主茎上花头，单收单打，选色白粒大、饱满的种子作种。