白芷， 别名川白芷。以地下根茎入药，有祛风散湿、活血止痛之功效。主治风寒
感冒、
头痛牙痛、白带等症。也作香料调味之用。主产四川、浙江、安徽、河北等省。
一、形态特征：为伞形科多年生草本，高1~2.5米。根圆柱形，有分枝，黄褐色。茎粗2~5厘米，近圆柱形，中空，常带紫色，有纵沟纹。茎下部叶羽状分裂，有长柄，茎中部叶2~3回羽状分裂，叶柄下部成囊状膨大的膜质鞘;无毛，稀被毛;末回裂片长圆形，边缘有不规则的白色软骨质粗锯齿，基部沿叶轴下延成翅状，茎上部叶有显著膨大的囊状鞘。复伞形花序，伞幅18~40~70，花小，无萼齿，花瓣5，白色，先端内凹。双悬果长园形至卵圆形，黄棕色，有时带紫色。
二、生长习性：白芷喜温暖湿润环境，耐旱耐寒。喜水肥，可连作，对土壤要求：以土层深厚，疏松肥沃，富含有机质，且排水良好的砂质壤土为佳。易涝地不易种植。
三、整地与施肥：选地势高、排水好的田块，深耕细作。结合整地，施足基肥：每亩施土杂肥5000公斤、尿素20公斤、过磷酸钙50公斤、磷酸二氢钾5公斤。
四、播种：白芷用种子繁殖。播种期有秋播和春播。以秋播者出苗好，粉性足，质量好，产量高。秋播一般于9~10份播种。过早易抽苔，影响产量。过迟，苗小易受冻害。春播白芷于清明以前播种。播时，先在整好的畦面上用楼开成浅沟，再将白芷种子均匀地撒入沟内，耙平，使土盖没种子即可。每亩播种量3公斤。
五、田间
管理：白芷出苗较慢，适宜温度需15~20天左右。因此，白芷播种后常采用农作物秸秆覆盖。并浇水保墒，以利出苗。白芷齐苗后，应注意中耕除草。若规模种植应于苗前采用药田除草剂进行土壤处理，可有效防除各种杂草。阴雨天气注意排水，干旱天气及时浇水。秋播白芷往往有个别抽苔现象，发现后应及时拔除，白芷封行后应追肥一次，每亩追施尿素10公斤，磷酸二氢钾10公斤。春播者于立秋前后追肥。
作者：