中药材的生长离不开肥料，肥料不仅能提供给中药材生长所必需的养分，为优质高产奠定基础，而且还可以改良土壤，提高土壤肥力。但是，如果肥料施用不当，会造成药材质量下降，土壤板结等不良后果。例如目前检查发现中药材硝酸盐含量过高，主要原因就是氮肥施用量过高，有机肥使用偏少而使磷、钾肥搭配不合理造成的。《中药生产质量
管理规范》(
GAP)在要求商品药材硝酸盐含量不超过无公害中药标准的同时，还要求在施肥过程中要保持或增加土壤的肥力及土壤的生物活性。那么，在中药材GAP种植中，如何合理有效地进行施肥呢?
一、肥料的选择 (一)选肥原则 1.尽量选用国家生产绿色食品的肥料使用准则中允许使用的肥料种类。可适当使用化学肥料，但严禁使用硝态氮肥。
2.所有的肥料应以对环境和作物(营养、味道、品质和植物抗性)不产生不良后果的方法使用。
3.使用无机肥料时，必须与有机肥料配合施用。有机氮与无机氮之比以1：1为宜。
(二)可选用的肥料种类及施用注意事项 1.有机肥料：又称农家肥料，如堆肥、饼肥、绿肥等，其来源丰富广泛，含有大量氮、磷、钾及其他多种营养元素，长期施用能增进土壤的团粒结构，改良土壤性质，提高土壤的保肥、保水能力及通气性，具有迟效、速效和肥效长的多方面结合而发挥作用的特点，对多年生及根和地下茎类中草药如山药、细辛、人参、桔梗等施用效果较好。现将几种有机肥料的使用分别介绍如下：
1 饼肥。饼肥对中药的品质有较好的作用，腐熟的饼肥可适当多用。一般高氮油饼不含有毒物质，作为肥料只要需粉碎就能施用。含氮量低的油饼常含有皂素或其他有毒物质，做肥料时需先经发酵，清除毒素。含毒素的油饼有菜籽饼、茶子饼、桐子饼、蓖麻子饼、柏子饼、苍耳子饼、花椒子饼和椿树子饼等。
作者：
2014-3-28