疯牛病与饲料的关系密切

2007年07月13日 Emerg Infect Dis.2007; 13(6): 867-71. 医学空间（MEDcyber.com）7月13日消息，法国科学家在Emerg Infect Dis发表研究称，动物性饲料引起的交叉感染是疯牛病最可能的致病原因。

牛海绵状脑病（Bovine Spongiform Encephalopathy，BSE），又称疯牛病，是动物传染性海绵样脑病（Transmissible Spongiform Encephalopathy，TSE）中的一种，是牛的一种进行性、高致死性神经系统疾病，也可感染人类。

在法国，禁止在饲料中添加动物肉骨成份(meat-and-bone meal，MBM)，但是仍有数百头牛被检查出患有BSE。为了解MBM、动物脂肪及磷酸钙与BSE之间的关系，研究者收集629例BSE所用饲料的厂家信息，查找到951处由相同厂家的供应点。研究者将BSE发病点绘制成图，使用了贝叶斯模型来判断BSE与MBM间的相互关系，发现发病点复合泊松分布，只有使用MBM的地方才发生BSE。

因此，研究者提示预防BSE需重视杜绝含MBM的动物性饲料。