木薯储藏根收后生理性变质的抗性研究

木薯储藏根是最好的碳水化合物来源之一，但种植者往往面临储藏根收后的生理性变质（PPD）问题。国际热带农业研究中心的N.  Morante带领的团队对收后不同阶段不同种质对PPD的抗性进行了研究。在测试的21个品种中，有3个品种在收后的40天里没有表现出任何变质的迹象，这可以归因于品种中高类胡萝卜素带来的强抗氧化性，或因辐射导致的PPD基因沉默。但目前仍有一些抗性无法得到解释，因此还需要开展进一步研究。这些已知的抗性起源或许能用于解决PPD问题，可以给全球数百万资源匮乏的农民带来好处。