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近日，研究人员发现三个类似的蛋白质，可能很快转化为可再生的生物燃料、大宗化学品如塑料、食品安全和营养学和生物医学上的积极成果。
论文结果提前刊登在在线出版的Nature Reviews Microbiology 杂志上，该研究可能会导致较高的高产作物和油的数量，以帮助解决粮食和燃料不断增长的世界需求，减轻生态系统和环境压力。
长期以来，研究人员想知道查尔酮异构酶的起源和作用。他们知道它有很多作用包括防御自然防晒霜和抗生素、吸引授粉以及发展成黄酮等。
类黄酮也作为疾病预防剂以及保健食品，是有价值的，植物来源丰富，能对抗癌症和其他与年龄有关的疾病。
研究植物蛋白的进化，研究人员发现三查尔酮异构酶结合脂肪酸。格雷格·沃尔说：研究证明，查尔酮异构酶来源于另一种重要的蛋白质类，这类蛋白质没有酶活性。
研究人员发现，查耳酮异构酶聚集在叶绿体中，叶绿体是细胞专门的光合作用发动机零件，生成必需脂肪酸包括ω-3脂肪酸等。
ω-3脂肪酸是重要的植物和人类福祉。Noel和同事们的研究表明查耳酮异构酶编码基因的变化会对植物生殖有变化。由于查尔酮异构酶的基本研究已过了十年，现在正出效益的时候，研究人员认为查尔酮异构酶蛋白质持有经济效益前景。