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每200吨餐厨垃圾经处理能产出4000立方天然气、40吨沼渣和6吨油脂。日前,全省首家餐厨垃圾处理厂正式在青岛投入使用,年处理餐厨垃圾7万吨,帮助近5000家餐饮企业实现餐厨垃圾无害化的同时,每年还能从垃圾中提取140万立方天然气等能源,使餐厨垃圾真正变废为宝。
饭店:
垃圾桶装芯片,记录垃圾“档案”
26日,记者探访餐厨垃圾回收过程。12点30分,记者来到黄海饭店,工作人员正将当天的剩饭剩菜统一装入配备好的垃圾桶中,然后由垃圾收运车统一送到位于娄山河的垃圾处理厂。
记者注意到,这些垃圾桶的外观跟普通的生活垃圾桶没有大的区别,但是在桶的右上方多了一块绿色的芯片。“芯片记录着每个垃圾箱的‘档案’。”市政公用局市容环卫处处长陈世伟介绍,每辆垃圾收运车上有一个感应装备,当垃圾桶里的垃圾倒入收运车后,收运车上的行驶及装卸记录仪就会对垃圾桶进行识别,并打印出一张信息清单。记者看到,信息清单详细记录着清运单位、餐厨车号、垃圾桶号、垃圾来源和重量等信息。
“现在全市共配备了68辆安装有记录仪的统一标识、统一型号和统一颜色的收运车,通过环卫数字化监管平台对其进行实时监控。”陈世伟介绍。
处理厂:
餐厨垃圾“闯”四关,变身各种能源
装满垃圾后,记者跟随收运车来到位于娄山河的餐厨垃圾处理厂。该垃圾处理厂占地面积1.5万平方米,是全省首家餐厨垃圾处理厂。走进厂区,记者没有闻到一丝异味。“处理车间是全封闭的,垃圾气味不会飘散出来。”该厂总经理潘建强介绍。
那些让人头疼的餐厨垃圾是如何变废为宝的呢?“送来的厨余垃圾先要进行‘血统’提纯。”潘建强介绍,餐厨垃圾常混进饭盒、纸屑等杂质,所以需要先进行破碎分选预处理。然后,处理过的垃圾会被装进特定容器进行高湿杀菌、湿热提油,分离出的油脂将运到其他公司,经处理后可变成生物柴油。
经过湿热提油后,剩余垃圾将会送进发酵罐,进行为期30天的厌氧发酵,发酵完成后即可产生沼气和沼渣。最后,沼气经过沼气提纯系统就变成天然气,沼渣则被送到附近的堆肥处理厂变成生物肥料。
年“吞进”7万吨垃圾 吐140万立方天然气
记者了解到,目前,已有近5000家餐饮企业签订了《餐厨垃圾收运协议》,包括一些学校和单位食堂,主城区每天能产生餐厨垃圾200多吨。“一年能处理主城区和崂山区的7万多吨餐厨垃圾,产生140万立方天然气。”潘建强介绍,今后将在城阳小涧西再建一个餐厨垃圾处理厂,具体时间还在规划中,届时可处理高新区、城阳、胶州、即墨等区市的餐厨垃圾。
据介绍,作为全国首批33个餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市之一,青岛从2012年开始率先出台《餐厨废弃物管理办法》,率先对餐厨废弃物收运处理实行特许经营,授予7家餐厨垃圾收运单位和5家废弃食用油脂收运单位特许经营权,负责对餐饮单位、机关食堂以及农贸市场实施餐厨垃圾分类收集,并与餐饮企业签订《餐厨垃圾收运协议》,根据该协议,如果饭店等将餐厨垃圾提供给协议以外的单位或者个人的,将受到最高3万元的处罚。