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(记者 刘辰瑶)中国首家以企业为主体的、针对中国人的营养需求和代谢机制进行系统性研究以实现国人健康诉求的研发中心—中粮营养健康研究院26日正式入驻北京未来科技城，中粮集团力图以此打造“未来餐厅”，其在国内的中央研发平台打造已经初具雏形。
自2011年4月奠基以来，中粮营养健康研究院按照规划建立了加工应用技术中心、品牌食品研发中心、生物技术中心、动物营养与饲料中心、营养与代谢中心、食品质量与安全中心、消费者与市场研究中心、知识管理中心八大研发中心，并取得一定成果。
据了解，从引进国外先进技术构建世界一流的感官评价实验室、生物检测实验室，到围绕“未来餐厅”打造的消费者模拟超市、体验厨房、消费者访谈室、运动体验中心；从联合中国营养学会和国际生命科学学会出版发布《全谷物营养与健康指南》，到整合全球专家资源召开全球性的技术研讨会以及高峰论坛，中粮营养健康研究院已构建起全面、系统、开放的国人营养健康与生命科学研究平台。
中粮营养健康研究院院长郝小明在接受记者采访时表示，随着发展提速，中粮营养健康研究院将以发展品牌食品业务，前移价值链；建立深加工与服务能力增值上游；优化供应链，保持成本和质量优势等为新增长点。
中粮集团董事长宁高宁称：“研发对于中粮的意义不言而喻，无论是从保障国家粮食安全出发、参与国际化竞争、打造具有国际水准的粮油食品企业，还是引领中国人饮食生活方式、促进全民健康、开展立足生命科学的系统研发，以至于破解行业产能过剩、低水平、同质化竞争困局，提升产品力，推动产业转型升级出发，都需要我们不断研发和突破性的创新。”