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导读：人体在生命活动过程中，一切生命活动都需要能量。近日，一项研究称，由糖提供的能量占人摄取总能量的比例最好低于3%。此外，世界肥胖联合会的前任主席提出了控制糖消费的三大措施，并强调必须采取强硬的措施抑制糖消费，仅依靠人的自控力永远无法解决公共健康问题。
人体在生命活动过程中，一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等。这些能量的来源主要是食物中的营养物质，包括蛋白质、糖类、脂类、矿物质等。
此前，世界卫生组织和英国政府专家提出了关于减少糖摄入量的建议，建议指出人类应将由糖提供能量的比例从10%降到5%。能量摄入占5%，对女性而言，相当于25g的游离糖；对男性而言，相当于35g的游离糖。
进一步减少糖摄入量
然而，近日发表在《BMC Public Health 》杂志上的一项研究指出，由糖提供的能量的比例最好不要超过3%。研究人员表示，评估蛀牙带给我们健康和经济上的负担，不难发现减少糖摄入量是相当必要的。
在工业化国家，牙疾病的治疗费用占医疗总开支的5%-10%。世界肥胖联合会的前任主席Philip James表示，采取强硬的行动减少糖的消费是非常必要的。下图反映了不同年龄阶段的人合理的糖摄入量。
控制手段
Philip James教授对控制糖的消费提出了三项建议：
第一，建议取消政府监管的提供糖果和含糖饮料的自动售货机。
第二，糖含量超过2.5%的食物应该被贴上高糖的标签。
第三，引入“糖税”限制消费。
Philip James教授表示，除了采取强硬的行动，否则很难通过人们的自制力解决公告健康问题。尽管人们知道应该限制糖的消费，但是许多人都没能到达最原始的低于10%的标准。
小编寄语
除了吃糖过多带来的蛀牙问题，长期食用过量的糖或者含糖量很高的食物还会造成肥胖，最终对人体健康造成极大的危害。
正如Philip James教授所说，依靠人们的自制力永远无法解决公共健康问题，否则为什么全世界人都知道吸烟有害健康、吃垃圾食品有害健康、熬夜有害健康等等这些常识，依旧一意孤行的坚持自己的生活习惯。
投入再多的经费、调查再广泛的人群、提出再严重的警告，这些对公共健康发挥的作用究竟有多大真的不得而知。要想真正解决公共健康问题，政府必须有强硬的措施，否则再多的警示也只能发挥“蜻蜓点水”般的作用。
注：本文部分材料来自BBC。
