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science:美国早期牲畜疾病控制史

来源:www.cpia.org.cn
摘要:就在当时,美国各地的农场都在积极抵抗由联邦动物产业局(BAI)颁布的,用以消除寄生虫感染的新政策(比如我们所熟知的Texasfever)。最早要从19世纪讲起,当时美国的农业与基础建设发展速度日新月异,动物每天繁育与宰杀的程度简直难以想象。宰杀后的牲畜不仅在本地销售,而且经过长距离运输后销往全国乃至世界各地,这......

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当时是1922年,历时13年的暴动还在持续,两名FBI官员被枪击,其中一人因此死亡。然而当地的委员会却因为受到侵害而愤怒不已,拒绝与联邦政府合作调查凶手。就在当时,美国各地的农场都在积极抵抗由联邦动物产业局(BAI)颁布的,用以消除寄生虫感染的新政策(比如我们所熟知的Texas fever)。当时整个BAI几乎把消除感染作为他们唯一的工作。那么如此严重的疫情到底是如何发生的呢?

最早要从19世纪讲起,当时美国的农业与基础建设发展速度日新月异,动物每天繁育与宰杀的程度简直难以想象。宰杀后的牲畜不仅在本地销售,而且经过长距离运输后销往全国乃至世界各地,这就造成了疾病的产生。Texas fever,牛肺疫,牛结核,猪麻疹,猪霍乱等层出不穷。Alan L. Olmstead 与 PaulW. Rhode共同著作的新书《Arresting Contagion》主要描述了这些主要的疾病是如何得到控制的。

1904年到1915年,历史上著名的大恶棍James Dorsey做了一项自以为"聪明"的交易,他把没能通过结核杆菌卫生检查的牛以便宜的价格卖给了不知情的农场主,这桩买卖造成了全美国10000头奶牛患结核病,并最终引起了上千名人类感染病例。相比于James TB(即James Dorsey 加结核杆菌),伤寒玛丽简直就是太业余(伤寒玛丽是历史上携带伤寒杆菌的人类,后泛指做坏事的人)。

之后出现的人物是一个正面角色,他叫做Daniel E. Salmon,他于1876年获得了兽医学位,并在1884年任命为BAI的首位负责人。在他任职的8年中,牛肺疫得到彻底的清除。在他的领导下,兽医研究者们发现了昆虫是传播病毒的主要载体,为医学工作者指明了方向,之后开发出了第一个灭活的疫苗,鉴定出了人类的一种寄生虫-钩虫。最重要的是,他的团队在1885年鉴定出了引起猪霍乱的致病菌,该菌在1900年以他的名字进行命名,以纪念他的伟大贡献(该菌的名字大家想必不陌生:Salmonella)

在该书中,作者还介绍了当时每个人在应对政府控制疫情的相关政策时的态度,其中有支持,也有反对。比如当时很多人依靠贩卖牲口赚钱,他们不相信有传染这回事的存在。1880年,芝加哥的牧场主集体宣称自家的牲口十分健康,而且表示贩卖不卫生的牲畜就等同于砸自己的招牌。然而,1886年的一项调查就发现当时一家养殖场存在严重的污染与疾病。尽管如此,这一现象仍然得不到改变,直到联邦政府对于这方面的立法完善之后,强制性的调查才开始进行。

除了加强管理以外,政府还需要为了使农场主与商人接受这些管理办法提供物质上的补偿。这些事件书中也有提到。所以如果向了解美国在快速发展过程中如何应对疾病这一特定环境问题的话,不妨读一读这本由两位经济学家写的书吧。

作者: 2015-4-20
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