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国产最贵大米技术之争短期恐难了断

来源:中华工商时报
摘要:上市后遭遇虚假宣传投诉并成社会关注热点德润生首席科学家聂晓梅出面答疑CEB今年2月,由北京德润生公司生产的CEB有机营养米在上海第一食品商店上架销售,每公斤售价96元,价格为国产大米之最。随后德润生大米下架、上架、再下架,并在媒体不断的曝光中成为社会各界关注的热点。事件的焦点最终集中在技术层面,部分学术打......

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        上市后遭遇"虚假宣传"投诉并成社会关注热点  德润生首席科学家聂晓梅出面答疑CEB



        今年2月,由北京德润生公司生产的CEB有机营养米在上海第一食品商店上架销售,每公斤售价96元,价格为国产大米之最。此米上架4天,就遭到职业打假人王海东投诉“虚假宣传”。随后德润生大米下架、上架、再下架,并在媒体不断的曝光中成为社会各界关注的热点。事件的焦点最终集中在技术层面,部分学术打假人士对德润生大米的CEB技术进行了质疑。  



        在沉默了近两个月之后,北京德润生公司日前召开了专家答疑会,对CEB技术进行了解答。  



        “我和我的父母张政铨、聂开印在植物细胞内共生菌领域研究了近30年。据我所知,全世界研究这个领域的科学家也屈指可数,一般科学家不了解情况也很正常。”面对质疑,德润生首席科学家聂晓梅平静地表示。  



        聂晓梅试图用很直白的语言描述CEB,“CEB即指植物细胞内生菌,英文缩写为C  ell  End  ophy  teBac-teria。是一种我们首次在百合中发现的,是能在细胞内完成全部生命过程的细菌,是细胞内的‘原居民’,一般不穿出细胞壁,不会在植物细胞或组织间隙四处游离,也不会对植物细胞本身造成危害。”  



        在聂晓梅看来,这样的描述已经能够清晰地界定CEB的独创性。但她苦恼的是,普通消费者,甚至一些不是专门领域的科学家也没办法理解其中的区别。  



        在《中国青年报》4月9日的报道中,中国科学院植物研究所的博士生刘夙看完“天价大米”的宣传广告后,搜索到了张政铨、聂开印在1986年发表的学术论文。刘夙表示,早在1976年,就有两名国外科学家发现了单子叶植物内存在细胞内生菌。这比张政铨、聂开印的发现早了10年。  



        而中国农业科学院生物技术研究所研究员张春义则认为,德润生宣传材料中“细胞内生菌”只是植物内生菌的一种,“没有什么特殊”,而细胞内生菌的英文正确写法是in  troce  l-lu  la  r  end  oph  y  tic  b  ac  te  r  ia,而不是文中提到的CEB。  



        针对这个质疑,聂晓梅说,CEB在1981年发现,之后一直在不断地验证,直到1986年由中科院卢嘉锡院长指示,派孙鸿烈副院长带领14位科学家研讨了3天,最终才正式向世界宣布这个科学发现,当时人民日报、新华社、科技日报等主流媒体均做了报道,1991年才正式出鉴定书。  



        聂晓梅介绍,中科院在鉴定一项新科研成果之前,都要经过严格的查新工作,同时启用12套查询体系,直到查证出相同或相关领域确实没有发现比之更早的技术后,才正式开展鉴定工作。  



        聂晓梅进一步指出,刘夙说的1976年国外科学家发现的单子叶植物内存在细胞内生菌,是指从植物种子“体外进入”植物种子组织的细菌,并不是能在细胞内完成全部生命过程的“原生”细菌,与CEB有本质的区别。  



        对于CEB技术的抗氧化作用,德润生公司当众做了直观的试验。将经由CEB营养液培养的土豆和普通土豆进行剖切对比,10多分钟后,CEB营养液培养的土豆切面颜色嫩白,而普通土豆切面已经变暗变黑。聂晓梅解释,这是由于经由CEB营养液培养的土豆抗氧化能力加强所致。人生病主要就是由于体内氧化物增多,所以需要补充抗氧化食品以提高免疫力。  



        关于CEB大米是不是转基因产品,聂晓梅介绍,转基因产品由于内因受改变,种子可以代代相传。而CEB大米的种子不能遗传,每一年都要重新选用普通的良种,然后用CEB营养液泡种、激活或提升种子细胞的某些功能,就像化学反应里使用催化剂,根本不可能改变米的基因。  



        在最贵大米打假事件爆发之后,德润生公司一直保持低调,该公司希望通过此次学术层面上的解释,让公众了解相关真相,迅速平息事态。但据记者观察,德润生公司和打假者之间的恩怨,恐怕短期内难以了断,今后也许会爆出更大的新闻。
作者: 2008-4-26
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