虫草炖乳鸽的烹制方法是什么？

　　主料：乳鸽2只，虫草5克，杜仲10克，肉苁蓉10克。

　　配料：火腿、香菇、冬笋、清鸡汤适时。

　　制法：将乳鸽去头、爪、切成块，在沸水中焯一下捞出，虫草用温水洗净后加少量黄酒炖1小时；杜仲、肉苁蓉洗净，香菇胀泡洗净，冬笋、火腿切片；气锅中放入鸽块、火腿片、冬笋片、香菇，表面盖虫草、杜仲、肉苁蓉，然后加少许清鸡汤、盐、黄酒调味，上笼蒸1小时左右至鸽肉酥，去杜仲、肉苁蓉即可。

　　用法：喝汤食肉。

　　来源：《家庭实用中医全书》。