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阿胶是一类明胶蛋白，部分水解可产生多种氨基酸，主要有甘氨酸、赖氨酸、精氨酸、脯氨酸、谷氨酸、组氨酸等，并含有20多种金属元素如钾、钠、钙、铁、镁等。阿胶能促进血中红细胞和血红蛋白的生成，疗效优于铁剂；改善动物体内钙平衡，促进钙的吸收和在体内的存留；防治进行性肌营养障碍症；抗辐射，以防止辐射损伤；能使极低水平的血压恢复至正常高度，从而达到抗休克的作用。
1．白细胞减少症及缺铁性贫血：阿胶、人参、党参、土炒白术各 lO克，熟地15克，山楂、当归各9克、黄芪12克，砂仁(后下)5克，陈皮6克。阿胶、人参另煎兑服，一日两次水煎服。
2．功能性子宫出血(崩漏)：阿胶珠、杭白芍、生地炭、炙黄芪、山茱萸、续断炭、菟丝子、桑寄生各 lO克，艾叶炭9克。
3．肺结核咯血：阿胶珠15克，白及10克。共研细粉，温开水调服，每日三次。对于大量肺咯血者，先用脑垂体后叶素缓慢静注10微升或用其他西药止血剂止血，待咯血减少后再用本方治疗。
4．双向情感障碍(即躁狂抑郁症)：症见情绪高涨与低落交替，思维时敏时迟，语言动作或见增多或见减少，易疲劳，少眠，口干咽燥，小便黄赤，大便干结。方用阿胶、炒枣仁各12克，玄参、生地、麦冬、白芍各10克，黄连3克，远志6克，菖蒲9克，石决明(先煎)15克，灯心草5克。
阿胶虽好，但也不能盲目滥用。本品性滋腻，有碍于消化的不良作用，因此脾胃虚弱便溏者、痰湿呕吐者慎用。
阿胶即以色乌黑、光滑、对光透视呈棕红色略透明、断面紫红色、质坚脆易碎、清香而无腥气者为佳。