大学生脱发的食物疗法

脱发是一个令中青年人很头疼的问题，针对华中师范大学生命科学学院2001级学生，我们做了一个口头调查，发现80%的学生普遍存在脱发现象。有些人尝试过许多治疗方法都不奏效，作为生物专业的学生应该怎样看待这个问题的呢?脱发到底可不可以治好?怎样去治疗呢?脱发者又应该以怎样的心态去面对脱发问题呢?本文就头发的生理特征，脱发的成因，结合国内外脱发治疗最新医疗动态信息，作一浅述。

1 头发的生理特征

毛发分为毛干和毛根两部分。

毛干是露出皮肤之外的部分，即毛发的可见部分，由角化细胞构成。组织可分为表皮、皮质及毛髓3层。毛干由含黑色素的细长细胞所构成，胞质内含有黑色素颗粒，黑色素使毛发呈现颜色。黑色素含量的多少与毛发的色泽有关。

毛根是埋在皮肤内的部分，是毛发的根部。毛根长在皮肤内看不见，并且被毛囊包围。毛囊是上皮组织和结缔组织构成的鞘状囊，是由表皮向下生长而形成的囊状构造，外面包覆一层由表皮演化而来的纤维鞘。毛根和毛囊的末端膨大，称毛球。毛球的细胞分裂活跃，是毛发的生长点。毛球的底部凹陷，结缔组织突入其中，形成毛乳头。毛乳头内含有毛细血管及神经末梢，能营养毛球，并有感觉功能。如果毛乳头萎缩或受到破坏，毛发停止生长并逐渐脱落。毛囊的一侧有一束斜行的平滑肌，称为立毛肌。立毛肌一端连于毛囊下部，另一端连于真皮浅层，当立毛肌收缩时，可使毛发竖立。有些小血管会经由真皮分布到毛球里，其作用为供给毛球毛发部分生长的营养。

2 脱发的原因

人的头发有100000根之多，常人每天可有五六十根头发脱落，如果因为疲劳过度或在早春晚秋时节，由于明显的季节交替，人体的神经及内分泌功能未能保持平衡状态，每天脱发的数量还会微增一些，这是正常现象，医学上称之为正常脱发或生理性脱发。但若不是这个情况，脱发远远大于此数，就应引起重视了。

男子脱发比女子多见，且脑力劳动者多于体力劳动者，脱发病有家庭倾向。脱发还与人体的内分泌功能（主要是雄性激素）、精神状态、遗传，以及某些药物有关。

男子脱发主要有斑秃和早秃两种。斑秃是一种暂时性脱发，发生较突然，有时在早晨起床后发现头上有大小不等的环形脱发斑，民间称为“鬼剃头”。斑秃的发病与神经精神因素有关。可能是由于精神高度紧张影响了神经系统的调节功能，直接或间接损坏了毛囊，引起脱发。

早秃是一种永久性脱发，有些男性在性发育后，即开始出现发际、发后脱发，进而头发油腻发亮，头皮屑慢慢增多，有时头发干枯无光泽，经常出现奇痒，只要用手抓一抓，头发就会脱落。特别是两侧额角还会发生慢性弥漫性脱发，日久天长，头发越来越稀少，如果不积极治疗，逐渐就会出现头顶光秃，人们称为“秃顶”，医学上称男性型秃发，亦称“脂脱”。又由于早秃者中常伴有皮脂分泌增多，因此也可以称作脂溢性脱发。

男性脱发是世界性皮肤科问题，其中95%以上属于男性型脱发。基因遗传是导致该病的因素，男性之所以会患上男性型脱发，是因为遗传了某种因子，以致毛囊对某些男性荷尔蒙（二氢睾酮，DHT）敏感，令头发容易受刺激而脱落。此外，以下这些因素也可能引起脱发:（1）雄性激素:现代医学证实，脂溢性脱发者，其雄性激素大都较多，这主要是睾丸分泌的雄性激素进入血液循环后，到达头皮刺激毛囊，若毛囊能量代谢和蛋白质代谢发生障碍，致使头发脱落。（2）遗传因素:脂溢性脱发的遗传基因在男子呈显性遗传，致病基因可由上一代直接遗传给下一代，故男性脂秃患者多见。（3）年龄:随着男子年龄的增长，脂脱的发病率亦逐渐增加，脂脱常发于17～20岁的男青年，30岁左右为发病高峰，以后随年龄的增加，虽然发病率减少，但症状加重，最后变成秃头。

脱发是令男子，尤其是青年男子十分苦恼的事，而思想的苦恼，又加重了病情，对于脱发的治疗，应针对病因而治，如属疾病导致，应治疗原发疾病，如药物引起脱发，停药后就会重新长出新发。

下面简单的谈一下我们校园里面学生脱发影响因素:（1）心情长期紧张、压力过大:最常见的是因压力大而导致的脱发如“休止期脱发”。头发的生长，可分为生长期、退化期及休止期，头发处于休止期时是最容易脱落的，而休止期脱发是指有些属于生长期的头发，提早进入了休止期而令脱发数量大增，最主要因素是压力大、睡眠不足等。现代社会生活节奏的加快和竞争的激烈易使人背负日益沉重的压力。据研究，压力不仅与脱发有密切关系，还会加速人的衰老和皱纹增多。对此，唯一的对策便是及时卸下重负，让自己彻底放松起来。（2）饮食无度:贫困地区秃头多，原因之一是缺乏食物供应，学生虽然经济优越，有父母供养，但怎样正确搭配饮食同样是个棘手问题。（3）作息紊乱:这在大学生中非常普遍。有课了就起床，没有课了可以睡到中午，早饭、中午饭一起吃。（4）高烧:高烧也会损坏发根组织，使头发大量脱落，特别是持续高烧对发根的损坏尤为厉害，不过，这也能在6个月左右后正常如昔。（5）节食:节食使头发缺乏充足的营养补给，头发如缺少铁的摄入，便会枯黄无泽，最后的结果必然导致大量脱发。因此要均衡饮食结构，不要盲目节食减肥。（6）烫、染过频:频繁地烫发和漂染会对头发造成损害以至脱发。因此不可烫发过频或滥用多种染发剂。（7）发型影响:扎得过紧的马尾辫、羊角辫和麻花辫，以及将头发束得紧紧的卷曲带，长久都会损害发根造成脱发。（8）、疾病影响:某些疾病或先天性所致、皮脂腺分泌过多或皮脂腺分泌性质改变，都可引起脱发。

一旦发现脱发迹象，应立即找医生诊断，找出脱发的主要原因，对症下药。另外，还要保持心境开朗愉快，减少压力，保持均衡健康的饮食习惯，不要偏食或暴饮暴食。我们要注重“治本”，不能“治标”。

除此之外，脱发的患者要保持思想开朗，精神舒畅，要学会科学化护理头发，坚持自我按摩，调整膳食结构。还可用些胱氨酸、养血生发胶囊、首乌片等药物治疗。

3 脱发的药物治疗方法

西医常用安体舒通、甲氰咪胍及抗雄性素治疗。

除此之外，为了抑制Ⅱ型5α-还原酶的作用，还可用到保法止® 。保法止 ® 有针对性降低头顶部的双氢睾酮水平，通过这种作用方式保法止® 能逆转脱发的进程，并促使头发生长，阻止进一步的脱发。

人们还用到邦定胚胎血清滋养液，本品为毛发专用高效激活液，由多种生物活性因子和纯天然植物组成的复方制剂，不含激素及任何对人有害物质。

4 脱发的食物疗法

脱发，究其原因，不外乎是家庭遗传、缺乏营养、精神紧张和肾虚、血虚等等。其中尤以饮食和营养与脱发的关系最大，因此，我们要在平常的饮食中来避免和治疗，下面介绍几种简便有效的食疗方法。

4.1 粥类 （1）用黑芝麻20g，大米50g，当早饭吃。（2）用大米50g，枸杞子15g，煮粥吃。（3）将炒过的何首乌30g，放在砂锅中煎成浓汁，去渣，加在锅中，与50g大米熬成粥吃，并加入适量冰糖或砂糖。

4.2 汤饮类 （1）用桂圆肉5g，黑木耳3g，加入糖20g，熬成浓汤饮用。（2）用台党参15g，去核乌枣5枚，煎沸，当茶饮。

4.3 菜肴类 （1）选用海带、紫菜做菜吃。（2）常吃鲜鱼、鸡蛋、水果和蔬菜。（3）炒葵花子当零食。（4）与此同时，平常多注意卫生，少吃酸辣和肥肉。

5 脱发的中医疗法

5.1 验方1 组成:生地20g，熟地20g，当归20g，侧柏叶15g，黑芝麻30g，制首乌25g，草莲草20g。用法:先将药物冷 水浸泡约1h后即行煎煮，煮沸后改文火，继煎30min，每剂药可煎服3次。功用:滋补肝肾，乌须生发。主治:脱发及须发早白。加减:肝肾亏虚甚者（多为斑秃），加枸杞20g，菟丝子20g，女贞子20g，五味子10g;风盛血热者（多为脂溢性脱发），去熟地、黑芝麻，加蝉蜕10g，白鲜皮20g，地肤子10g，苦参15g，丹皮10g，川芎10g，蜈蚣3条（研末服）;兼气滞血瘀者，加红花10g，桃仁10g，芝芍15g，鸡血藤30g。

5.2 验方2 组成:制首乌、全当归、柏子仁、炒红花。用法:上药研粉和匀，加蜜调服，每次10g，每日2次。功用:补肾养血，活血通络。主治:普秃。

5.3 验方3 内服方:制首乌30g，旱莲草15g，女贞子10g，当归10g，生甘草6g，丹参15g，天麻10g。水煎服，1日1剂。服药同时加用外洗药:百部50g，蛇床子30g，地肤子30g。水煎后洗发，1日2次。洗发后用外搽方:首乌10g，女贞子10g，丹参10g，补骨脂10g，加入75%酒精500ml，浸泡2周后，外搽，1日3次。以上内服药7天为1个疗程，外洗外搽时间不限。主治:脂溢性脱发。

6 其他注意事项

注意日常的头发护理有助于保持头发的健康，头发护理建议:（1）每个星期洗头最少2～3次，以去除油垢及死皮。洗净头发后应使用护发素以便于梳理;（2）尽量让头发自然吹干;避免将洗发水直接涂在干发上;（3）要避免经常电烫、染发、拉直，这样会损害头发的生长，一般受损头发会重新生长，但如果过度损伤毛囊，则可能导致脱发;（4）不应频密地梳头发，过度梳头发。

除男性脱发以外，针对女性脱发部位大多集中在前额及两侧，建议在梳头时不要用力将梳子向后方拉扯，吹风时间不要过长，否则极易破坏头发的自然保护层，使头发干枯易断。

作者单位:430079湖北武汉华中师范大学生命科学学院

（收稿日期:2004-01-18） （编辑日 强）