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幼儿园儿童的营养一直受到社会各级有关人士的重视，因为营养是维持儿童生长发育的物质基础，是健康成长学习的基本保障。本文通过42个幼儿园的儿童营养状况资料分析，从中发现问题并提出相应的干预措施。
1 对象与方法
1.1 调查对象 我们妇保院儿保科全体人员在2005年“六一”前对全市城乡3～6岁的12360名儿童进行了全面体格检查。其中男6257人，女6103人；城市7035人，乡镇5325人。
1.2 方法与评价标准 用杠杆称和身高计对每位儿童称体重和测量身高，然后根据所测得数据进行营养状况电脑评价。其体重低于同年龄、同性别参照人群值的中位数-2SD为低体重营养不良。其身长低于同年龄、同性别参照人群值中位数-2SD为发育迟缓。其体重低于同身高、同性别参照人群值中位数-2SD为消瘦。小儿体重为同性别、同身高参照人群准均值超过20%以上为单纯性肥胖。
2 结果
2.1 儿童营养状况 在12360名儿童中低体重营养不良578人，占4.68%，消瘦84人，占0.68%，发育迟缓100人，占0.81%，肥胖240人，占1.94%。
2.2 城乡儿童营养状况比较 城市儿童营养不良率明显低于乡镇儿童，尤其是低体重型中度营养不良（P＜0.01），城市儿童单纯性肥胖略高于乡镇儿童，中度肥胖差异有显著性（P＜0.01）。见表1。
表1 丹阳市乡镇幼儿园营养失调检出情况（略）
2.3 男女儿童营养状况比较 男生营养不良率略低于女生差异无显著性（P＞0.05），男生城市营养不良率明显低于乡镇，肥胖率高于乡镇。女生城市营养不良率低于乡镇，差异有显著性（P＜0.05）。肥胖率明显高于乡镇。
3 讨论
从以上调查看出，乡镇幼儿园营养不良反应率是城市幼儿园营养不良的3.9倍。而城市幼儿园的肥胖发生率高于乡镇幼儿园（尤其是中度肥胖）。由于城市幼儿园的膳食营养质量较好，注意营养平衡，花色品种多样化，荤素、粗细搭配，保证蛋白质、脂肪、糖之间的平衡，以及足够的维生素、矿物质的摄入。再加上有些家长过分溺爱孩子，给孩子进食过多的高能量的食物，如：肯德基、烤鸭等，久而久之，就形成了肥胖。在乡镇，特别是经济条件较差的幼儿园，膳食营养较差，加之农村有些家长的文化程度较低，营养知识相对不如城市，家庭经济状况等均影响了儿童的营养状况。
首先领导要重视幼儿园的保育工作，增加幼儿教育开支，重视儿童的身体健康，节省其他开支，提高儿童的伙食费，伙食费要专款专用，尤其是条件差的幼儿园。第二，保健老师要定期给家长讲座宣传营养科学知识，使家长认识到平衡膳食、合理营养的重要性。让家长配合幼儿园进行干预，改变不良的饮食习惯，如：挑食、偏食、嗜零食等。把握总体食物结构的合理，落实食物多样化，多开展体格锻炼。这样才能降低营养性疾病的患病率，保证儿童的身体健康。
(编辑：若 木)
作者单位：212300 江苏丹阳，丹阳市妇幼保健院