“固体发酵过程控制及智能化装备开发关键技术”交流会召开

　　8月29日，依托过程工程所的863课题“固体发酵过程控制及智能化装备开发关键技术”2013年课题交流会在北京召开。本次交流会以“固态发酵技术——青年论坛”为主题，来自江南大学、天津科技大学、泸州老窖集团有限责任公司、江苏今世缘酒业股份有限公司和北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂等课题承担单位的负责人和青年技术骨干参加了会议。

　　课题负责人王岚博士首先针对课题当前的研究进展和遇到的问题进行了汇总和分析。随后，各子课题参加单位的青年学生和技术人员围绕“固态发酵过程控制和智能化装备”，展示了各自最新研究成果。来自过程工程所的李冠华博士“固相基质预处理对固态发酵的影响”和赵志敏博士“固态发酵过程的在线监测与装备自动化”以及今世缘公司金绍武工程师“固态发酵白酒机械化自动化的工艺探索与实践”的报告获得了最佳报告奖。

　　与会专家一致认为，本次交流会加强了课题内部交流，同时也给各课题承担的青年人才提供交流展示的平台，为确保高质量完成好课题具有重要作用。