点击显示 收起
昨天，国家工商总局公布全国范围内10类重点食品的质量监测结果。结果显示，流通领域的主要问题是滥用食品添加剂等现象。此次统一组织对质量问题多、消费者投诉集中的食品批发市场、集贸市场和商场超市进行了监测，2523组抽样中有2272组合格，10种食品平均合格率为90.1％。
其中发酵性豆制品违规添加防腐剂苯甲酸的情况较多。《食品添加剂使用卫生标准》中规定，豆制品中不允许添加苯甲酸，腐乳中不允许使用防腐剂苯甲酸和山梨酸，只能使用防腐剂脱氢乙酸。一些不法经营者为了防止产品变质，延长产品的变质期，不按标准要求组织生产，导致超范围使用食品添加剂。也有的企业由于采购的原料中含有防腐剂，造成产品防腐剂含量不符合标准规定。
产品 经销商
美香园豆腐乳(散装) （宁夏）银川市同心路市场
华峰牌桂林腐乳 广西桂林市华峰腐乳食品厂（批发部）
红鹰牌香化腐乳 （贵州）贵阳海恒综合批发市场南区C-460号
老潘头味极鲜辣腐乳 上海浦东新区志美食品厂周浦商场
古灯腐乳 （山西）运城市禹都忠信酱菜批发市场
文章来源：中国食品商务网