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唾液酸使人变得更聪明，琥珀酸能用于生产维生素A、维生素B……在科学家的“魔杖”下，生物技术还将上演哪些“魔术”呢？11月12日、13日，在我校召开的生物催化与生物合成工程国际研讨会上，200多位中外学者对此作出了回答，也让人们对生物经济，这股有望成为继农业、工业、信息化浪潮之后的第四股经济增长驱动力，有了更加深切的认识。
12日上午，研讨会开幕式在报告厅举行。党委副书记、副校长马玉录，科技处处长牟伯中，国际合作与交流处处长焦家俊，生工学院分党委书记庄英萍，生工学院院长张元兴参加了开幕式。马玉录代表学校向来自世界各地的专家学者表示欢迎，并向与会人员介绍了华东理工。马玉录表示，当今，以生物催化、合成生物学所引领的白色生物技术对全球的经济发展具有重要意义，本次国际研讨会的召开非常及时且必要，希望与会的专家学者加强交流、共同合作，为生物技术的前沿研究与产业化献智。
本次研讨会由我校生物反应器工程国家重点实验室主办，鲁华生物技术研究所承办，由潍坊英轩实业有限公司、齐鲁工业大学、郑州轻工业学院、中国微生物学会酶工程专业委员会和上海生物化学与分子生物学会协办，受到国家自然科学基金委员会、东洋纺生物科技有限公司、宁夏夏盛实业集团有限公司等国内外多家知名机构、高校和企业的关注。
可持续化学（又称绿色化学），其特点就是减少污染环境的化学品或化学反应的使用，而生物催化就是这样一个在创造绿色化学过程方面富有前景的领域。“生物催化和生物转化技术是有效减少化石资源使用，实现原料替代，同时降低能源消耗和污染排放的解决途径之一，目前基于生物催化和生物转化技术的化学品制造已占有5%的市场份额，预计很快会达到10%，其经济效益和社会效益都非常惊人。”本次大会主席、鲁华生物技术研究所所长魏东芝教授说。
据介绍，由他领衔的生物催化团队通过30年的不辍耕耘，已经建立起了一个包括近千种酶在内的数据库，从各种酶的基因图谱绘制、细胞表达到发酵罐里的生产、平台技术全套衔接无缝、上下游一体化，目前，这个总称为生物催化平台的项目已经走过了3年的产业化路程，在生物催化拆分制备手性非天然氨基酸、全细胞生物催化两个方面，为企业创造的新增产值合计高达11.7亿元。
本次研讨会瞄准“为绿色化学和品质生活助力”的目标，围绕酶与生物催化、合成生物学、生物过程工程、面向应用的生物过程研发等内容而展开。
例如，唾液酸在大脑和神经系统的产生和发育中发挥非常重要的作用，决定着一个人的聪明程度，但目前学界对唾液酸结构多样性意义仍缺乏完整的认识。此次研讨会上，德国达姆施塔特大学有机化学带头人Wolf-Dieter Fessner教授，在他的“酶法生产Sialoconjugation的挑战”报告中，提出了通过对酶结构及活性的突变及结合构效关系研究优化生产新的唾液酸衍生物的思路。
研讨会上，酶与生物催化领域专家美国明尼苏达大学生物化学系的RomasKazlauskas教授，在主题为“用进化的观点为可持续化学设计酶”的报告中，则介绍了由他发展的计算机模拟方法，使化学家可以根据反应类型寻找合适的酶，即通过现有酶的序列的比对，推断出它们的共同祖先，之后将该祖先的序列合成并异源表达，最终成功获得原始酯酶和腈水解酶。
琥珀酸是一种用途广泛的原料，可用于制备树脂、油漆、染料、食品调味剂等产品，还可用于生产磺胺药、维生素A、维生素B等抗痉挛剂、松痰剂、利尿剂和止血药物，以及用作润滑剂和表面活性剂的原料。就如何高效生产琥珀酸的问题，丹麦技术大学的John Villadsen教授在大会上介绍了自己的研究成果：综合利用生物工程及分子生物学等现代生物技术手段，通过代谢通路、动力学研究、产物抑制、发酵调控等技术手段，实现生物基产品的经济及规模化生产。
