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4月15日至21日是第十二届“全国抗癌宣传周”。今年抗癌宣传周的主题是“合理饮食，预防癌症”。据专家介绍，三分之一癌症的起因与饮食不当有关，宣传周期间，全国的肿瘤防治工作者将向人们宣传如何合理膳食，更好地预防肿瘤的发生。
4月15日上午，肿瘤学院举办大型义诊咨询和“合理饮食、预防癌症”为主题的科普讲座，当天，近50名来自各医院的肿瘤专家为大家提供诊察咨询，我院近百名员工放弃休息为义诊活动服务。当天，上千名来自本市各地的人们来到北京肿瘤医院义诊现场，其中在门诊大厅有近600名来自各地的就诊者接受了专家们的诊治，学术报告厅有200多名就诊者收听了专家们的科普讲座，园内广场上有200余名关心抗癌知识的人们和癌症康复会的抗癌勇士们进行了现场交流。
北京肿瘤医院游伟程教授说，绝大部分癌症是由环境因素引起的，其中最重要的因素是吸烟、膳食以及工作环境和其他地方性的致癌因素。人们是否患癌取决于受这些环境因素影响的强度以及个体的敏感性（遗传和非遗传因素）。因此，如果人们能不吸烟、选择适宜的膳食、从事适度的体力活动，以及尽量减少不良环境因素的影响，就有很大可能避免癌症的发生。因此，就人群而言，大部分癌症都是可以预防的。在防癌措施中，不吸烟和选择营养平衡的膳食是最重要的和最可行的。
专家估计：通过选择适宜的、多样化的和营养平衡的膳食，再加上适度的体力活动和维持适宜的体重，并持之以恒，可使当前人类的癌症减少30%~40%。就全世界而言，每年可减少300~400万癌症病人的发生。以1990~1992年我国癌症死亡率计算，我国每年可减少35~43万癌症病人死亡。
改变膳食可以预防：50%的乳腺癌、75%的胃癌和75%的结直肠癌。
专家们提醒大家：癌症是一类十分复杂的疾病，所以没有一个人能确保自己不患癌症。但由于癌症的发生与膳食和生活方式有密切的关系，因而有许多措施能够预防癌症的发生。科学适当的食物选择和搭配，将使你通过简单地改变某些生活方式来预防癌症发生。