美科学家称抗氧化药物可能增加患者死亡风险

美国南斯拉夫尼什大学的科研人员最新发现，抗氧化药物不仅不能帮助人们抵御某些癌症，反而可能增加患者死亡的风险。

报道称，研究人员对１７万名服用抗氧化药物或安慰剂的患者进行随机试验后发现，抗氧化药物中尽管含有β胡萝卜素、维生素Ａ、维生素Ｃ、维生素Ｅ或它们的混合物，但并不能有效促进食道癌、胃癌、直肠癌、胰腺癌或肝癌患者恢复健康，甚至可能使他们的死亡率增加。

研究人员认为，试验对象服用抗氧化药物剂量过高或过低都有可能造成负面影响。目前，医学界对人们服用多少抗氧化药物可对健康产生保护作用并不清楚，而且很可能因人而异。

但专家们强调，这项研究针对的是抗氧化药物，而不是食物中含有的维生素。营养学家一致认为，新鲜水果、蔬菜和其他食物中所含的抗氧化成分有重要益处。富含维生素的食品应该成为健康饮食的核心。