黑窝点用饭馆地沟油炸薄脆批发给街头煎饼摊

　　有人竟收集饭馆的地沟油，待熬后再炸薄脆批发给街头煎饼摊。前天上午，海淀城管在卫生监督部门的配合下，在海淀双槐树村一处出租平房里，一举端掉了一个用地沟油炸薄脆批发的黑窝点。

　　前天上午10点左右，<执法人员在双槐树村一处仅有9平方米出租房，看到一男一女站在一张用木板支起的面板前，正用压面机压着面片，一张张薄面片出来后，就上锅油炸成薄脆。屋内地上放着的一个煤炉上，正烧着一个旧油漆桶，桶内熬着热地沟油，最上面漂着一层黑色泡沫。执法人员在房间里还发现放着六七桶已凝固的地沟油，屋里东墙放着十余个纸箱，已有两箱装好的薄脆，还有一个铁箱内装了炸好的200多张薄脆待批发。执法人员表示，这些油不能做食用油，已有了哈喇味，会生成三色苯丙比的有害物，用其炸制食品会对人体有害。

　　据小贩王某讲，他们以做生意为名，租用了双槐树村一间平房，干起非法加工薄脆的生意。所加工的薄脆主要批发给八里庄、四季青地区一些街头煎饼摊。每天要炸七八百张薄脆以两角钱一张进行批发。这两人来自安徽，他们平时从四季青地区饭馆、餐厅里收集大量的地沟油，澄清后将表层的油反复回炉熬煮后再炸薄脆。执法人员当场暂扣地沟油7桶，未批发的薄脆400余张。