2005年12月07日 新华社
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英国一家消费杂志刊登文章说,快餐店提供的健康食品并非如店方宣传那样健康，事实上那些食品含有超乎想象的盐与脂肪。
《假日指南》杂志在抽检几家主流快餐店的食品后发现,在肯德基和麦当劳的所有检测食品中，含盐量最高的食品为沙拉，其含盐量为3克多，超过人体日均所需摄入量的一倍。肯德基一款鸡肉沙拉所含盐分比鸡肉汉堡、薯条还多；麦当劳一份脆鸡肉沙拉共含11.1克饱和脂肪,超出妇女日需摄取量的一倍。
文章还指责快餐店为他们的产品提供误导信息。汉堡王网站说,大份薯条和中份薯条含饱和脂肪13克，但《假日指南》却指出它们实际含有19克饱和脂肪。肯德基一种沙拉含有的饱和脂肪则是它自称含量的3倍。
《假日指南》在调查中还发现，这些快餐店在广告中将快餐与运动和休闲活动联系到一起，试图借此将产品包装为健康食品。
该杂志编辑马尔科姆·科尔斯警告说：“不要以为沙拉是健康食品，否则你会从中获得大量脂肪和盐。”
科尔斯呼吁这些对儿童健康不利的快餐停止市场扩张，并批评快餐店用免费玩具吸引儿童顾客的做法。他说：“我们希望在孩子们看电视的时候禁播这些广告”。
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