如果你要想保持苗条身材，最好保持充足睡眠，不要熬夜。这是美国和瑞典两项独立研究的最新发现。
美国西北大学的研究人员认为，经常熬夜容易使人发胖，主要原因包括：晚上很难找到健康食品；“夜猫子”更倾向于选择高热量食品；晚上活动少，摄取的热量无法消耗；当饮食和睡眠时间与生物钟不相符时，人们的胃口和代谢机制会发生变化，从而导致体重增加。
瑞典乌普萨拉大学的研究人员通过实验也得出了类似结论：人们如彻夜未眠，其体内的能耗会降低，以及体内的饥饿激素ghrelin会增多，进而导致肥胖。
美国西北大学研究人员9日在《
肥胖症》杂志的网络版上发表研究报告称，他们跟踪研究了51名平均年龄30岁的人，其中23人是“夜猫子”，他们通常在凌晨3时45分左右就寝，早上10时45分起床；其他人作息时间正常，半夜0时30分上床，早上8时起床。
他们发现，“夜猫子”平均摄取的热量要比正常休息的人多248卡路里，这些额外的热量往往是从晚餐和夜宵中摄取的。此外，前者要比后者进食更多的快餐，喝更多的苏打饮料，但水果和蔬菜的食用量要比后者少一半。受此影响，前者的身体质量指数（BMI）普遍要高于后者。身体质量指数是衡量体重是否符合健康标准的一个常用指数，计算方法为体重（千克）除以身高（米）的平方，通常认为这个指数大于30为肥胖。
(科技日报)
作者：
2011-5-11